Я очень люблю различные кексы. Тут мне попался рецепт медовых кексиков. Я испекла, и как же это было вкусно, тесто рыхлое, мягкое, сладкое, а кислинку внесла замечательная ягодка жимолость, и покрыла я их сахарной глазурью, в которой тоже помимо сладости была та самая кислинка и мало этого просто потрясающий цвет. Кексики получились очень, очень вкусные.
Если к Вас нет такой замечательной ягодки, как жимолость, не беда, возьмите черную смородину или вишню, тоже будет очень, очень вкусно!
Угощайтесь!!!!
1 ст.л. кукурузного крахмала(у меня картофельный);
жимолость количество по вкусу;
................
Для глазури:
жимолость;
сахарная пудра.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/10
Взбить миксером сливочное масло с сахаром и медом.
На весь экран
шаг 2/10
Продолжая взбивать добавить яйца.
На весь экран
шаг 3/10
Добавить муку, соль, разрыхлитель и крахмал.
На весь экран
шаг 4/10
Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 5/10
Теперь выкладываем тесто в формы, можно испечь один большой кекс, но у меня маленькие.
Выкладывать так: ст.ложку теста, затем несколько ягод жимолости,
На весь экран
шаг 6/10
снова ложку теста и так до конца. Форму надо наполнить на 3/4 высоты.
На весь экран
шаг 7/10
Выпекать кексы в заранее разогретой духовке до 170С примерно 40 минут. Дать чуть остыть в форме, а затем положить на решетку.
На весь экран
шаг 8/10
Приготовить глазурь из жимолости.
Жимолость измельчить в пюре и протереть через мелкое сито.
На весь экран
шаг 9/10
Затем в пюре понемногу добавлять сахарную пудру постоянно размешивая. Глазурь должна получиться густой, консистенция сметаны.
На весь экран
шаг 10/10
Аккуратно облить кексы глазурью и дать застыть. Украсить ягодами жимолости и меллисой.
Кексы получились очень вкусные, попробуйте!!!!
Леночка, кексики - прелесть) вкусные и красивые)) голосую):)
😀Оленька, спасибки, что то как то я пропустила твой теплый комментарий и поздно благодарю! Лучше поздно, чем никогда!heart
63flower за вкусняшку
😀Спасибочки!flower
kakie krasav4ikipooh_lol61-ùflower
😀Спасибо большущее!!!😘
Леночка, кексики просто обалденные! Очень красиво! Голосую 57-я :)
Леночка, кексики просто обалденные! Очень красиво! Голосую 57-я :)
😀Катенька, спасибочки большое!😘