Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вареники с черникой и соусом "под шафе"

Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
42765 ed4 square100
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Вареники с черникой и соусом "под шафе"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вареники в завершении романтического ужина? Легко! Благодаря чернично-смородиновому соусу для взрослых ;) Попробуйте! Тесто для вареников я готовила по рецепту Аринушки http://www.edimdoma.ru/retsepty/35922-moi-pelmeni за что ей огромное спасибо! :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
50 мл растительного масла
100 мл воды
1/4 ч.л. соли
1,5 стакана муки (около 200 г)
Начинка:
200 г черники
сахар по вкусу
Чернично-смородиновый соус:
50 г черники
50 г пьяной смородины (если нет, то смородина плюс 1-2 ч.л. коньяка)
сок черники (стекший)
1-2 ч.л. лимонного сока
сахар по вкусу (я не использовала, поскольку пьяная смородина была еще и сладкой :))

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для теста смешать воду, масло и соль, довести до кипения.
Для теста смешать воду, масло и соль, довести до кипения.
На весь экран
шаг 2
Муку просеять, влить кипяшую воду с маслом и перемешать
Муку просеять, влить кипяшую воду с маслом и перемешать
На весь экран
шаг 3
...
...
На весь экран
шаг 4
Затем выложить тесто на рабочую поверхность, вымесить. Дать отдохнуть 3-5 минут.
Затем выложить тесто на рабочую поверхность, вымесить. Дать отдохнуть 3-5 минут.
На весь экран
шаг 5
Чернику откинуть на дуршлаг, стекший сок сохранить.
Чернику откинуть на дуршлаг, стекший сок сохранить.
На весь экран
шаг 6
Для удобства тесто разделить на несколько частей, каждую по очереди тонко раскатать,
Для удобства тесто разделить на несколько частей, каждую по очереди тонко раскатать,
На весь экран
шаг 7
вырезать кружочки,
вырезать кружочки,
На весь экран
шаг 8
положить чайную ложку черники, присыпать сахаром (можно в сахар добавить крахмал, по желанию),
положить чайную ложку черники, присыпать сахаром (можно в сахар добавить крахмал, по желанию),
На весь экран
шаг 9
защипить края,
защипить края,
На весь экран
шаг 10
сделать окантовку.
сделать окантовку.
На весь экран
шаг 11
Отварить в подсоленой воде до готовности (когда всплывут).
Отварить в подсоленой воде до готовности (когда всплывут).
На весь экран
шаг 12
Для соуса чернику и пьяную смородину измельчить в блендере с добавлением стекшего сока черники и сока лимона.
Для соуса чернику и пьяную смородину измельчить в блендере с добавлением стекшего сока черники и сока лимона.
На весь экран
шаг 13
Протереть через сито, по желанию добавить сахар и перемешать.
Протереть через сито, по желанию добавить сахар и перемешать.
На весь экран
шаг 14
Готовые вареники полить соусом и подавать, украсив листьями мяты. Приятного Вам вечера!
Готовые вареники полить соусом и подавать, украсив листьями мяты. Приятного Вам вечера!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Nina
Nina
05.06.2013 07:20:52

Xoroshie vareniki💖

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
09.06.2013 10:48:26
Nina,

Спасибо, Нина! 💐

☼Таня☺
☼Таня☺
17.06.2012 01:20:07

Суперские варенички 👌!

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
15.06.2012 01:25:39

Оля, и я люблю вареники, спасибо!
а что значит под шафе??
просветишь темноту?

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.06.2012 22:23:58
1simply1 (Таня),

👍, Таня! Это значит "навеселе" pooh_lol пьяненький соус, с алкоголем ;)

Мария KMW
Мария KMW
15.06.2012 00:59:29

Очень красиво, вкусно!👌flower

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.06.2012 22:19:59
Мария KMW,

👍flower

светик
светик
15.06.2012 00:56:42

Ольчик 22-я на вареничкиheart

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.06.2012 22:19:54
светик,

👍flower

Показать еще комментарии