Пирог с кабачками и фетой на основе из риса
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Пирог-запеканка с интересным сочетанием вкусов, вполне может заменить основное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис100г
- сыр твердый100г
- сливки70мл
- сыр фета200г
- кабачки1шт.
- морковь1
- чеснок2шт.
- оливковое маслопо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры92г115.00% от дневной нормы
- Углеводы110г36.67% от дневной нормы
- Калории1567кКал65.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим основу из риса. Для этого рис предварительно варим,остужаем. Добавляем натертый твердый сыр, яйцо, перемешиваем, солим-перчим по вкусу.
- Шаг 1
Форму смазываем оливковым маслом. Выкладываем рисовую смесь, утрамбовываем.
- Шаг 2
Готовим заливку. Фету крошим руками, добавляем сливки(сметану), яйца, рубленый чеснок, 1 ст.л оливкового масла, перемешиваем.
- Шаг 3
Кабачок нарезаем очень тонко, я на специальной шинковке.
- Шаг 4
Морковь натираем на терке.
- Шаг 5
На рисовую основу выкладываем половину кабачков.
- Шаг 6
Посыпаем натертой морковью.
- Шаг 7
Накрываем оставшимися кабачками.
- Шаг 8
Заливаем заливкой из феты и яйц.
- Шаг 9
Сверху выкладываем целые помидорки, немного вдавливая их в пирог.
- Шаг 10
Вепекаем при температуре 200 гр. 35-40 минут до золотисной корочки.