Курица, запеченная с макаронами и овощами
Описание рецепта
Запеканка получилась не только красивая, но и вкусная. Главное - не жалеть моцареллы :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки0.5шт.
- куриные грудки2шт.
- шпинат замороженный150г
- моцарелла100г
- соль1щепотка
- сыр мягкий70г
- сливки70мл
- сметана2ст. л.
- петрушка4веточка
- молоко200мл
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории258кКал10.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Макароны отварить до полуготовности. Воду слить.
- Шаг 2
Куриное филе нарезать тонкими полосками.
- Шаг 3
Белый лук порубить мелким кубиком. Красный лук - тонкими полукольцами.
- Шаг 4
Кабачок нарезать тонкими полукольцами.
- Шаг 5
Морковку тонкими четверть-кольцами :) А помидорки черри режем на три или на две части.
- Шаг 6
Шпинат немного разморозить и нарезать.
- Шаг 7
Собираем запеканку: на смазанный оливковым маслом противень выкладываем макароны. Сверху - смесь белого лука и моркови. Поверх них - красный лук. Затем - кабачки. Сверху кабачков - куриное филе. Потом - шпинат. Теперь все это солим немного и посыпаем прованскими травами. Выкладываем порезанные помидорки черри.
- Шаг 8
Готовим соус: смешиваем до однородности фету, сливки, сметану, молоко и петрушку. Заливаем соусом запеканку.
- Шаг 9
Натираем моцареллу и посыпаем ею всю эту красоту. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Ну вот и все :) Приятного аппетита!