+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет из свинины с морковью и грибами

Рулет из свинины с морковью и грибами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Состав:
свинина - 800 г (у меня был карбонад)
морковь - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
грибы шампиньоны - 200 г
масло растительное - 1 по вкусу
чеснок - 3 зуб.
соль - 0.5 ч. л.
орегано сушеный - 0.5 ч. л.
базилик сушеный - 0.5 ч. л.
смесь перцев - 1 щеп. (свежемолотый)
кетчуп - 1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Пережарить на растительном масле лук с морковью, добавить грибы и пассеровать до готовности. Грибы у меня были отваренные и замороженные.
На весь экран
шаг 2
Кусок свинины вымыть, и обсушить. Нарезать кусочками 1-1,5 см и хорошо отбить (желательно Не до дыр)
На весь экран
шаг 3
В отдельной емкости смешать чеснок (выдавить через пресс), орегано, базилик, свежемолотый перец и соль.
На весь экран
шаг 4
Мясо выложить на фольгу в нахлест.
Мясо выложить на фольгу в нахлест.
На весь экран
шаг 5
Смазать смесью чеснока и специй.
На весь экран
шаг 6
Выложить на специи пережаренные морковь с луком и грибами.
На весь экран
шаг 7
Свернуть рулетом и обвязать ниткой или силиконовыми трубочками. Плотно завернуть в фольгу.
На весь экран
шаг 8
Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить наш рулет в духовку на 60 минут. Через 60 минут достать рулет из духовки и смазать кетчупом. Рулет не закрывать.
На весь экран
шаг 9
Запекать еще 15 минут, чтобы рулет подрумянился. Если в духовке есть функция “Гриль” можно включить ее.
На весь экран
шаг 10
Подавать с зеленью и любым гарниром. Можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо.
Подавать с зеленью и любым гарниром. Можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
19.06.2012 00:44:10

31flower

Mila
Mila
18.06.2012 22:51:55

28-я,такой симпатичный!!!👌flower

светик
светик
18.06.2012 22:51:30

голосую за рулетикflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.06.2012 22:37:47

Вкусно! 27-й голосflower

Светлана
Светлана
18.06.2012 19:23:28

25-ая

Показать еще комментарии