+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Купаты, запеченные с пореем и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
25851
0
Реклама

Свинина маринованная в квасе

Ингредиенты
свинной окорок 1 кг
лавровый лист 2 шт.
черный перец горошком 5-6 шт.
перец чили 5 шт. (можно молотый)
гвоздика 5 шт.
чеснок 6 зубчиков
масло раст 2 ч.л.
лук 1 шт.
квас 0,5 л
сало 100 г
картошка 4 шт
для соуса: квас 70 мл
гвоздика
перец чили
крахмал 1 ч.л.
сахар 5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Мясо кладем в глубокую миску солим,добавляем лавровый лист,перец горошком,чили,гвоздику,масло.Режем лук полукольцами,можно не очень мелко,добавляем к мясу.Заливаем все это квасом и ставим мариноваться на 2 часа (можно на ночь)
На весь экран
по прошествии 2х часов вынимаем мясо из маринада, нашпиговываем чесноком и выкладываем на противень.
На весь экран
Картошку чистим режем на четвертинки и выкладываем вокруг мяса.
На весь экран
Вытапливаем жир из сала и этим жиром поливаем картошку.
На весь экран
Ставим протьвень в духовку разогретую до 200с на 1 час.
На весь экран
Пока мясо готовиться делаем соус.В сотейник выливаем квас добавлям перец,гвоздику,сахар доводим до кипения,постоянно помешивая вводим крахмал.Все хорошо перемешиваем и снимаем с огня,если есть комочки процеживаем.
На весь экран
Когда мяско приготовилось выкладываем на блюдо и вуаля кушать подано.
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
светик
светик
8 лет назад

2-я на маринованную свининкуflower

балеринка
балеринка
8 лет назад
светик,

спасибочкиflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

1-й голос за вкусное блюдо!😀