Бананово-клубничные маффины
Описание рецепта
Мой любимый рецепт маффинов. Который я иногда делаю каждый день.)Требуют)) Они всегда получаются вкусные и воздушные.Слово редактора
Бананово-клубничные маффины — отличное решение для утреннего чаепития или сладкого перекуса. Банан и клубника прекрасно сочетаются, создавая нежный и ароматный десерт. Маффины можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а перед подачей слегка подогреть — они останутся такими же воздушными и аппетитными. Попробуйте добавить в тесто немного лимонной цедры — она придаст маффинам освежающую нотку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы2шт.
- масло сливочное100г
- сахар150г
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель2ч. л.
- мука250г
- клубника50г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории229кКал9.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Dina
Dina
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать. Добавить к этой массе бананы, которые надо размять вилкой до состояния кашицы.Далее муку и разрыхлитель и замесить не крутое тесто.Выложить тесто в смазанные формочки и сверху прямо в тесто положить нарезанную не очень мелко клубнику и немного окунуть ее в тесто. Поставить формочки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15-20 минут. Приятного чаепития!Растерев масло с сахаром, добейтесь однородной кремообразной консистенции — это обеспечит равномерное распределение сахара в тесте. Бананы лучше использовать спелые, они придадут больше сладости и аромата. Клубнику можно предварительно обсыпать небольшим количеством муки — так она лучше распределится в тесте и не опустится на дно.
На заметку
Готовые маффины лучше всего подавать тёплыми — так ярче раскрывается вкус банана и клубники. Храните маффины в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для разогрева используйте микроволновку 20–30 секунд или духовку при 180 °C на 5–7 минут. Если хотите сделать маффины более диетическими, замените сливочное масло на яблочное пюре в той же пропорции.Оценить558
0
Комментарии
23Моя дочка очень капризная и ей сложно угодить в плане выпечки и еды в целом. Но ваши маффины (которые мы сделали в виде пирога и залили шоколадным фростингом) она ела за обе щеки! Тесто потрясающее! Спасибо за рецепт!
Очень красивые и видимо вкусные. Банановые пекла, а такие нет. Попробую. А можно заменить сливочное масло постным?
спасибо всем:) очень приятно,что нравится рецепт
Фото👌 кексы👌53flower
52 голос за вкусную красоту!👌:*:*:*flower