Кабачковые кексы
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
По сути, это самые обычные кабачковые оладьи, только мне захотелось их не пожарить, а запечь в духовке. Таким образом они получились менее жирные. Главное правило в такой выпечке - это количество белков! Белков всегда должно быть больше желтков, тогда кексы и пудинги останутся пышными и не опадут.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки1шт.
- мука цельнозерновая4ст. л.
- соль1щепотка
- морковьпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
irushka78
irushka78
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натереть кабачок,морковь. Лук мелко порезать. Всё перемешать.
- Шаг 2
Добавить яйцо, муку и приправы.
- Шаг 3
Взбить белки в пышную пену и соединить с кабачковым тестом.
- Шаг 4
Выложить в формочки.
- Шаг 5
Запекать в разогретой (180-200)духовке, до золотистого цвета. Примерно минут 15-20.
- Шаг 6
Остудить на решетке.
Оценить530
0