Особенности рецепта: Бананы и нектарины в сливочно-карамельном соусе из духовки

🟢 Быстро 🔥 472 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Марго.

Бананы и нектарины в сливочно-карамельном соусе из духовки

12 июля 2026

Время приготовления 20 мин

Описание рецепта

Этот десерт выручает, когда хочется чего-то тёплого и сладкого, а времени в обрез. Банан с карамельной начинкой и нектарины с подрумяненными краями пахнут невероятно — уже пока стоят в духовке. Мне нравится подавать их прямо в фольговых лодочках с шариком мороженого, которое тает прямо на горячих фруктах.

Слово редактора

Запечённые в фольге бананы и нектарины с растопленным сливочным маслом и раскрошенными конфетами «Коровка» — быстрый десерт, который готовится за 10 минут. Подходит для детского стола и для взрослых — в последнем случае фрукты можно сбрызнуть ликёром. Подают тёплыми с шариком мороженого, йогуртом или свежими ягодами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы78г
26.00% от дневной нормы
Калории472кКал
19.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Из фольги сделать лодочки по размеру банана и нектаринов. Каждую лодочку обильно смазать сливочным маслом.
Лодочки делайте с бортиками высотой около двух сантиметров — масло при запекании растекается.
Шаг 2
Шаг 2
Нектарины разрезать пополам и удалить косточки. Положить нектарины во вторую лодочку срезами вверх.
Срез нектарина можно немного углубить ложкой, чтобы начинка не высыпалась.
Шаг 3
Шаг 3
Банан разрезать вдоль, не дорезая до дна, — сделать кармашек. Положить банан в первую лодочку.
Разрез банана делайте по всей длине, оставляя дно целым — так кармашек держит форму.
Шаг 4
Шаг 4
В кармашек банана и в серединки нектаринов раскрошить мелко конфеты «Коровка». Добавить мякоть ванили или ванилин.
Для взрослых на этом шаге можно добавить несколько капель ликёра или рома.
Шаг 5
Шаг 5
Запекать в разогретой до 200 °C духовке 10 минут.
Следите за духовкой: нектарины должны стать мягкими, но не расползтись.
Шаг 6
Шаг 6
Перед подачей украсить шариком мороженого или любой другой добавкой по вкусу.
Подавайте сразу из духовки — тёплые фрукты с холодным мороженым дают лучший контраст.
Шаг 7
Шаг 7
...и можно смаковать! :-)

На заметку

Этот рецепт легко адаптировать под то, что есть под рукой: вместо мороженого подойдут творог, сливочный сыр или йогурт, вместо конфет «Коровка» — любая мягкая карамель. Фото готового блюда выглядит эффектно прямо в фольге — подавать можно прямо в лодочках. Хранить запечённые фрукты не стоит: вкуснее всего горячими.

Оценить510

Марго