+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Жареные баклажаны под чесночным соусом

Жареные баклажаны под чесночным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт.
Растительное масло для жарки
Зелень
Ингредиенты для соуса:
Желтки - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Оливковое масло - 130 мл
Горчица - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 0.5 ч.л.
Сок лимона - 1-2 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Соус: В желтки добавить соль, сахар, горчицу. Взбить миксером на малой скорости. Понемногу добавить в желтковую смесь оливковое масла, каждый раз взбивая миксером на малой скорости. Влить сок лимона и еще раз взбить. В получившийся соус выдавить чеснок при помощи чеснокодавилки.
На весь экран
шаг 2
Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 7-10мм. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Сверху покрыть соусом. Посыпать зеленью. Приятного аппетита ;)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(54)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Анастасия
Анастасия
17.09.2014 19:06:07

Евгения, как у вас соус получился белым и достаточно плотным?

Евгения
Евгения
02.07.2012 09:54:36

Ребята, всем огромное спасибо за комментарии и голоса!!!!heartheartheartheartheart

Expressio
Expressio
02.07.2012 01:57:03

фото бомба! захотелось такие прям сейчас)

Ольчик :)
Ольчик :)
01.07.2012 01:43:19

49-я! Это всегда вкусно!flower

Надежда
Надежда
01.07.2012 00:58:46

48-ая,вкусно!pooh_lolheart

Показать еще комментарии