Када
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Грузинское национальное сладкое лакомство. Рецепт продиктовал мой друг, грузин. Он же был первым и самым строгим судьей - просто он вырос на када! Ему понравилось! а это дорогого стоит))
От себя добавлю, что угощала подруг, соседей, коллег - всем пришлось по душе!
Хватило всем, так как рецепт расчитан на большую грузинскую семью)))А делить рецепт пополам я не стала - и правильно сделала!
Была сложность с мацони- на Украине достать его практически невозможно, пришлось воспользоваться простоквашей. Завтра повторю с кефиром и напишу про результат.
Ингредиенты
Тесто:
1л мацони
1,5 500г-пачки маргарина (так было в оригинале, и я не стала менять на масло)
0,5ч.л. соды
2г ваниль
Начинка:
0,5 кг сахара
400г масла
мука
ваниль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/3
Порубить муку с маргарином в крошку, добавить мацони, смешанное с содой, замесить мягкое тесто. Разделить его на 8 частей.
На весь экран
шаг 2/3
Каждую часть раскатать в пласт, покрыть начинкой, можно посыпать рубленными орехами, изюмом.
Свернуть плотным рулетом. Нарезать ножом по диагонали (получается как пахлава).
Смазать смесью молока и желтка.
Выпекать при Т 250* 40 мин, чередуя верний и нижний уровень в духовом шкафу.
На весь экран
шаг 3/3
Для начинки смешать размягченное сливочное масло с сахаром, добавить ваниль и муку,чтобы масса начала крошится.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
В грузинской кухне всё вкусно и сытно!24-й!pooh_lol
Да и правда, от хачапури и када талия увеличивается на глазах😘
😀23-ая, отличный рецепт!!!flowerflowerflower
Отличные када.голосуюheartheartheart
Спасибо😘 очень приятно!
я с юбилейным 20-м голосом)))))))flower
Спасибо! А я как раз закончила делать Каду!)))Аромат ванили на весь дом!)))))
18 голос!:)flower