Када
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Грузинское национальное сладкое лакомство. Рецепт продиктовал мой друг, грузин. Он же был первым и самым строгим судьей - просто он вырос на када! Ему понравилось! а это дорогого стоит))
От себя добавлю, что угощала подруг, соседей, коллег - всем пришлось по душе!
Хватило всем, так как рецепт расчитан на большую грузинскую семью)))А делить рецепт пополам я не стала - и правильно сделала!
Была сложность с мацони- на Украине достать его практически невозможно, пришлось воспользоваться простоквашей. Завтра повторю с кефиром и напишу про результат.
Ингредиенты
Тесто:
1л мацони
1,5 500г-пачки маргарина (так было в оригинале, и я не стала менять на масло)
0,5ч.л. соды
2г ваниль
Начинка:
0,5 кг сахара
400г масла
мука
ваниль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Порубить муку с маргарином в крошку, добавить мацони, смешанное с содой, замесить мягкое тесто. Разделить его на 8 частей.
На весь экран
шаг 2
Каждую часть раскатать в пласт, покрыть начинкой, можно посыпать рубленными орехами, изюмом.
Свернуть плотным рулетом. Нарезать ножом по диагонали (получается как пахлава).
Смазать смесью молока и желтка.
Выпекать при Т 250* 40 мин, чередуя верний и нижний уровень в духовом шкафу.
На весь экран
шаг 3
Для начинки смешать размягченное сливочное масло с сахаром, добавить ваниль и муку,чтобы масса начала крошится.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
В грузинской кухне всё вкусно и сытно!24-й!pooh_lol
Да и правда, от хачапури и када талия увеличивается на глазах😘
😀23-ая, отличный рецепт!!!flowerflowerflower
Отличные када.голосуюheartheartheart
Спасибо😘 очень приятно!
я с юбилейным 20-м голосом)))))))flower
Спасибо! А я как раз закончила делать Каду!)))Аромат ванили на весь дом!)))))
18 голос!:)flower