Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Када

Када
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Грузинское национальное сладкое лакомство. Рецепт продиктовал мой друг, грузин. Он же был первым и самым строгим судьей - просто он вырос на када! Ему понравилось! а это дорогого стоит)) От себя добавлю, что угощала подруг, соседей, коллег - всем пришлось по душе! Хватило всем, так как рецепт расчитан на большую грузинскую семью)))А делить рецепт пополам я не стала - и правильно сделала! Была сложность с мацони- на Украине достать его практически невозможно, пришлось воспользоваться простоквашей. Завтра повторю с кефиром и напишу про результат.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
1л мацони
1,5 500г-пачки маргарина (так было в оригинале, и я не стала менять на масло)
0,5ч.л. соды
2г ваниль
Начинка:
0,5 кг сахара
400г масла
мука
ваниль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Порубить муку с маргарином в крошку, добавить мацони, смешанное с содой, замесить мягкое тесто. Разделить его на 8 частей.
Порубить муку с маргарином в крошку, добавить мацони, смешанное с содой, замесить мягкое тесто. Разделить его на 8 частей.
На весь экран
шаг 2
Каждую часть раскатать в пласт, покрыть начинкой, можно посыпать рубленными орехами, изюмом. Свернуть плотным рулетом. Нарезать ножом по диагонали (получается как пахлава). Смазать смесью молока и желтка. Выпекать при Т 250* 40 мин, чередуя верний и нижний уровень в духовом шкафу.
Каждую часть раскатать в пласт, покрыть начинкой, можно посыпать рубленными орехами, изюмом. Свернуть плотным рулетом. Нарезать ножом по диагонали (получается как пахлава). Смазать смесью молока и желтка. Выпекать при Т 250* 40 мин, чередуя верний и нижний уровень в духовом шкафу.
На весь экран
шаг 3
Для начинки смешать размягченное сливочное масло с сахаром, добавить ваниль и муку,чтобы масса начала крошится.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
02.07.2012 01:12:25

В грузинской кухне всё вкусно и сытно!24-й!pooh_lol

Galina
Galina
02.07.2012 16:49:14
ТатьянаS,

Да и правда, от хачапури и када талия увеличивается на глазах😘

Elen@Lat
Elen@Lat
01.07.2012 23:37:28

😀23-ая, отличный рецепт!!!flowerflowerflower

Цветана
Цветана
01.07.2012 23:30:31

Отличные када.голосуюheartheartheart

Galina
Galina
01.07.2012 23:33:51
Цветана,

Спасибо😘 очень приятно!

Ла Ванда
Ла Ванда
01.07.2012 19:09:11

я с юбилейным 20-м голосом)))))))flower

Galina
Galina
01.07.2012 20:44:23
Ла Ванда,

Спасибо! А я как раз закончила делать Каду!)))Аромат ванили на весь дом!)))))

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
01.07.2012 15:31:54

18 голос!:)flower

Показать еще комментарии