Маффины с ревенем
Описание рецепта
Хрустящая сладкая коричная корочка, а внутри ревеневая кислинка. Пышные, вкусные и ароматные маффины. Долго хранятся и остаются мягкими. Они не только вкусные, но и полезные, так как в их составе находится ревень – кладезь витаминов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- масло растительное0.5ст. л.
- сахар коричневый3шт.
- кефир1стакан
- сахар ванильный2ч. л.
- мука2г
- соль0.5ч. л.
- сода1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ревень6стебель
- корица1ч. л.
- масло сливочное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории525кКал21.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
- Шаг 2
...
- Шаг 3
Добавить растительное масло, кефир и все перемешать.
- Шаг 4
...
- Шаг 5
Просеять муку с солью, разрыхлителем и содой и ввести в тесто, хорошо вымесить до однородности.
- Шаг 6
Ревень почистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 7
Добавить ревень к тесту и перемешать.
- Шаг 8
Формочки смазать маслом, выложить тесто на 2/3 объема, маффины хорошо поднимаются. Смешать сахар, корицу и сливочное масло.
- Шаг 9
Этой смесью посыпать маффины.
- Шаг 10
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Готовность проверить палочкой. Приятного чаепития!