Мидии. Салат "Вдохновение"

Мидии. Салат "Вдохновение"

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Всем, кто любит мидии, и не только)) Сегодня к мужу пришли друзья, неожиданно. Поэтому нужно было приготовить что-то сытное и быстро. И при этом еще и удивить)) Про основное блюдо не буду рассказывать, расскажу про салатик) Можно использовать свежие или замороженные мидии. Этот салат подойдет как на каждый день так и на праздничный стол.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории307кКал
    12.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мидии тщательно промыть, чтобы избавиться от песка. Закинуть в кипящую воду. После того, как закипит, варить 1-2 мин, не больше. Если переварить - мидии будут жесткими. Сваренные мидии снова промыть в холодной воде, освободить от раковины. Если были без раковины, просто промыть
    Мидии тщательно промыть, чтобы избавиться от песка. Закинуть в кипящую воду. После того, как закипит, варить 1-2 мин, не больше. Если переварить - мидии будут жесткими. Сваренные мидии снова промыть в холодной воде, освободить от раковины. Если были без раковины, просто промыть
  • Шаг 1 Отварить перепелиные яйца в кипящей воде - 5 мин, остудить в холодной воде, очистить, порезать на две половинки
    Отварить перепелиные яйца в кипящей воде - 5 мин, остудить в холодной воде, очистить, порезать на две половинки
  • Шаг 2 Черри помыть, порезать на 2 половинки, положить в салатницу
    Черри помыть, порезать на 2 половинки, положить в салатницу
  • Шаг 3 Болгарский перец порезать на кубики, добавить к помидорам
    Болгарский перец порезать на кубики, добавить к помидорам
  • Шаг 4 Добавить перепелиные яйца, базилик
    Добавить перепелиные яйца, базилик
  • Шаг 5 Руколу промыть, встряхнуть от воды или промокнуть полотенцем, порезать, отправить в салатницу.
    Руколу промыть, встряхнуть от воды или промокнуть полотенцем, порезать, отправить в салатницу.
  • Шаг 6 Выложить устрицы
    Выложить устрицы
  • Шаг 7 Приготовить заправку. В чашку насыпать соль, перец черный, выжать сок лайма. Перемешать до растворения соли. Добавить соевый соус, оливковое масло. Все взбить вилкой или миксером для сливок. Вылить в салат
    Приготовить заправку. В чашку насыпать соль, перец черный, выжать сок лайма. Перемешать до растворения соли. Добавить соевый соус, оливковое масло. Все взбить вилкой или миксером для сливок. Вылить в салат
  • Шаг 8 Перемешать
Если подаете порционно, то выложить салат и посыпать сверху сыром. Если оставите в общей салатнице, то сверху посыпать сыром. Приятного аппетита!!! Очень вкусно
    Перемешать Если подаете порционно, то выложить салат и посыпать сверху сыром. Если оставите в общей салатнице, то сверху посыпать сыром. Приятного аппетита!!! Очень вкусно
Оценить56
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Ольга♥Ч

     Отличный салат! 👌flower

    • Тата

       Лилечка,салат вкуснейший!👌Голосую с удовольствием!flower

      • Julia Z

         3flower

        Оставить комментарий