Апельсиновые маффины с семечками — просто и вкусно
Описание рецепта
Маффины из самого короткого списка продуктов, которые всегда найдутся дома. Апельсиновый сок даёт лёгкую кислинку, семечки — неожиданный хруст на каждом укусе. Тесто замешивается буквально за пять минут, а запах на кухне во время выпечки — отдельное удовольствие. Хорошо и тёплыми, и на следующий день к кофе.Слово редактора
Апельсиновые маффины на маргарине и свежем апельсиновом соке — быстрая выпечка с лёгкой цитрусовой ноткой и хрустящими семечками. Тесто замешивается в одной миске без миксера. Подходит для завтрака, перекуса или тихого вечернего чаепития. При желании можно добавить апельсиновые цукаты — маффины станут ещё ароматнее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин200г
- сахар200г
- мука300г
- апельсиновый сок125мл
- разрыхлительпо вкусу
- семечкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории279кКал11.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Маргарин растопить вместе с сахаром в микроволновой печи.Растапливайте маргарин с сахаром импульсами по 30 секунд, чтобы не перегреть. - Шаг 2Шаг 2Добавить апельсиновый сок и яйцо, хорошо перемешать.Температура сока и яйца не принципиальна, но комнатная делает тесто однороднее.
- Шаг 3Шаг 3Всыпать муку и разрыхлитель, снова тщательно перемешать до однородности.Не перемешивайте тесто слишком долго после добавления муки — маффины получатся рыхлее.
- Шаг 4Шаг 4Добавить семечки и перемешать тесто.Если хотите больше вкуса и текстуры, добавьте апельсиновые цукаты вместе с семечками.
- Шаг 5Шаг 5Оставить тесто на 10 минут, чтобы ингредиенты соединились.Десять минут отдыха теста — не лишний шаг: разрыхлитель начинает работать, и маффины лучше поднимаются.
- Шаг 6Шаг 6Разложить тесто по формочкам и выпекать в разогретой до 190 °C духовке около 30 минут.Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
На заметку
Маффины вкусны и горячими сразу из духовки, и полностью остывшими — с молоком или кофе. Хранить можно в закрытом контейнере до двух суток при комнатной температуре. Полный рецепт с фото поможет не пропустить ни одного шага. Попробуйте добавить цедру апельсина в тесто — аромат станет ярче.Оценить515
0
Комментарии
6Спасибо всем большое за внимание!Маффины и правда делаются быстро и так же быстро съедаются!
9👌
6-яflower
румяные👌
Красивые маффинчики получились👌Голосую 4-аяflowerflowerflower