+ 1000
+ 1000

Свиная вырезка маринованная в кинзе и томатная сальса

Ингредиенты
Для маринада:
Пол пучка кинзы
Маленькая луковица или стебель порея
Пару столовых ложек лимонного сока
Пару столовых ложек растительного масла(оливкового)
Пару зубчиков чеснока
Щепотка молотого чили
Щепотка сухого майорана
Щепотка молотого черного перца
Щепотка молотого сухого чеснока
Соль
Свиная вырезка 600гр.
Для сальсы:
Спелые томаты 300гр.
Сладкий перец 1шт.
Лук салатный 1 мелкий
Чеснок 3-4зубчика
Веточки кинзы
Пару листиков свежего базилика
Лимонный сок 2ст.л.
Черный молотый перец
Щепотка молотого сухого чили
Щепотка молотого сухого чеснока
Щепотка майорана
Щепотка сухой молотой паприки
Соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Все ингредиенты для маринада сложить в стакан погружного блендера.
Все ингредиенты для маринада сложить в стакан погружного блендера.
На весь экран
Пюрировать.
Пюрировать.
На весь экран
Смазать пюре вырезку и поместить в полиэтиленовый пакет,завязать,оставить мариноваться при комнатной температуре минут на 15-20.
Смазать пюре вырезку и поместить в полиэтиленовый пакет,завязать,оставить мариноваться при комнатной температуре минут на 15-20.
На весь экран
На хорошо разогретой сковороде с добавлением 2ст.л.растительного масла обжарить вырезку.На каждую сторону по 3-4 минуты,до золотистого цвета.
На хорошо разогретой сковороде с добавлением 2ст.л.растительного масла обжарить вырезку.На каждую сторону по 3-4 минуты,до золотистого цвета.
На весь экран
Разогреть духовку до 180С.Обжаренную вырезку,горячую,завернуть плотно в фольгу и отправить запекаться в разогретую духовку минут на 30.
На весь экран
Для сальсы,томаты нарезать крупно,лук очистить,перец очистить от семян,чеснок очистить,кинзу и базилик вымыть,все сложить в блендер,добавить лимонный сок и специи,соль,перемолоть.
Для сальсы,томаты нарезать крупно,лук очистить,перец очистить от семян,чеснок очистить,кинзу и базилик вымыть,все сложить в блендер,добавить лимонный сок и специи,соль,перемолоть.
На весь экран
Сальса готова,попробуйте на соль и перц,при необходимости добавьте.
Сальса готова,попробуйте на соль и перц,при необходимости добавьте.
На весь экран
Вырезку достать из духовки,нарезать порционно и подавать с сальсой.
Вырезку достать из духовки,нарезать порционно и подавать с сальсой.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(44)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
9 лет назад

Спасибо всем,всем за добрые слова и внимание к моим рецептам.Ремонт и подготовка к отпуску,занимаю очень много времени.Надеюсь ни кого не обидела тем что не ответила лично.:*:[

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
9 лет назад

44-я на мясцо:)

светик
светик
9 лет назад

Юльчик,голосую за аппетитную вкусняшкуheartсупер!!!!!:*

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
9 лет назад

Прекрасный маринад, мне очень нравится! Лови голос!

Ольчик :)
Ольчик :)
9 лет назад

40-я!Свининка-то хороша!flowerflowerflower

Показать еще комментарии