+ 1000
+ 1000

Свиная вырезка маринованная в кинзе и томатная сальса

Ингредиенты

Для маринада:
Пол пучка кинзы
Маленькая луковица или стебель порея
Пару столовых ложек лимонного сока
Пару столовых ложек растительного масла(оливкового)
Пару зубчиков чеснока
Щепотка молотого чили
Щепотка сухого майорана
Щепотка молотого черного перца
Щепотка молотого сухого чеснока
Соль
Свиная вырезка 600гр.
Для сальсы:
Спелые томаты 300гр.
Сладкий перец 1шт.
Лук салатный 1 мелкий
Чеснок 3-4зубчика
Веточки кинзы
Пару листиков свежего базилика
Лимонный сок 2ст.л.
Черный молотый перец
Щепотка молотого сухого чили
Щепотка молотого сухого чеснока
Щепотка майорана
Щепотка сухой молотой паприки
Соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Все ингредиенты для маринада сложить в стакан погружного блендера.
Все ингредиенты для маринада сложить в стакан погружного блендера.
На весь экран
шаг 2/8
Пюрировать.
Пюрировать.
На весь экран
шаг 3/8
Смазать пюре вырезку и поместить в полиэтиленовый пакет,завязать,оставить мариноваться при комнатной температуре минут на 15-20.
Смазать пюре вырезку и поместить в полиэтиленовый пакет,завязать,оставить мариноваться при комнатной температуре минут на 15-20.
На весь экран
шаг 4/8
На хорошо разогретой сковороде с добавлением 2ст.л.растительного масла обжарить вырезку.На каждую сторону по 3-4 минуты,до золотистого цвета.
На хорошо разогретой сковороде с добавлением 2ст.л.растительного масла обжарить вырезку.На каждую сторону по 3-4 минуты,до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5/8
Разогреть духовку до 180С.Обжаренную вырезку,горячую,завернуть плотно в фольгу и отправить запекаться в разогретую духовку минут на 30.
На весь экран
шаг 6/8
Для сальсы,томаты нарезать крупно,лук очистить,перец очистить от семян,чеснок очистить,кинзу и базилик вымыть,все сложить в блендер,добавить лимонный сок и специи,соль,перемолоть.
Для сальсы,томаты нарезать крупно,лук очистить,перец очистить от семян,чеснок очистить,кинзу и базилик вымыть,все сложить в блендер,добавить лимонный сок и специи,соль,перемолоть.
На весь экран
шаг 7/8
Сальса готова,попробуйте на соль и перц,при необходимости добавьте.
Сальса готова,попробуйте на соль и перц,при необходимости добавьте.
На весь экран
шаг 8/8
Вырезку достать из духовки,нарезать порционно и подавать с сальсой.
Вырезку достать из духовки,нарезать порционно и подавать с сальсой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад

Спасибо всем,всем за добрые слова и внимание к моим рецептам.Ремонт и подготовка к отпуску,занимаю очень много времени.Надеюсь ни кого не обидела тем что не ответила лично.:*:[

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад

44-я на мясцо:)

светик
светик
8 лет назад

Юльчик,голосую за аппетитную вкусняшкуheartсупер!!!!!:*

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Прекрасный маринад, мне очень нравится! Лови голос!

Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад

40-я!Свининка-то хороша!flowerflowerflower

Показать еще комментарии