Воздушное миндальное пирожное "Со вкусом ванили"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Немного моего творчества и знаний, немного пожеланий от мужа и его вкусовые предпочтения и немного общения с Машей слились во внезапное желание испечь эти пирожные...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар190г
- миндаль190г
- мука2ст. л.
- ванилин2г
- молоко100мл
- сахар ванильный100г
- масло сливочное200г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории460кКал19.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Анастасия
Ирина Димир
Шаги рецепта
- Подготовка
Охложденные белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков, постепенно ввести сахар и все вместе взбить. - Шаг 1
Орехи измельчить в блендере - Шаг 2
В орехи добавить муку и ванилин - Шаг 3
В белки ввести орехово-мучную смесь, очень аккуратно все смешать. Получится воздушное тесто. - Шаг 4
Противень застелить пергаментной бумагой. - Шаг 5
Выложить на него тесто и разровнять его силиконовой лопаткой. Отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. - Шаг 6
Готовый корж еще горячим разрезать на 4 полоски и оставить остужаться. - Шаг 7
Для крема желтки смешать с молоком, сахаром и ванилином и варить на медленном огне до загустения. При этом постоянно помешивая. Затем остудить. - Шаг 8
Добавить в эту смесь мягкое сливочное масло и все взбить миксером до пышной массы. - Шаг 9
Отделить остывшие коржи от бумаги. Промазать их кремом. Верхний слой тоже крем. - Шаг 10
Можно украсить по вкусу...например свежей ягодой или шоколадом. Я посыпала миндальными хлопьми.
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В какой момент добавлять специи к мясу? Шеф-повар пояснил, когда это делают в начале, а когда — в конце
Салат из сырой свеклы: "фильтр" для организма после праздников
Как не переедать в праздники: полезные привычки и лайфхаки для здоровья
Комментарии
6Я тоже количеством яиц интересуюсь
Не указано, сколько яиц для рецепта нужно
Лизаа, какой классный рецепт, неожиданно его открыла для себя, смотрела фото Ирины Димир, она его готовила, так аппетитно, просто мммммм, буду готовить непременно, еще и с кремом заварным!!!!😘😋😋😋
Вкуснотища!😋 Спасибо Анастасии за наводку, вчера же и испекла. Выглядит эффектно, а вкус просто отпадный. И не очень сложный в приготовлении, даже новичок осилит.
Лиз,начну с посыпания головы пеплом.😄Я ТАК ХОТЕЛА ЭТО ПИРОЖНОЕ!!!!И решила порадовать им себя в день рождения.Вобщем,у меня почему-то осел корж,когда я его вынула из духовки.Получился такой блин.Еле пополам разрезала.А так хорошо распухмянился!Не знаю,в чём мой косяк.Короче,у меня вышло не 4,а 2 коржа.😭 Но это нереальной вкуснотищи торт!Нежный,ванильно-миндальный.У моих глаза просто закатилисьpooh_lolЖаль,нельзя тебе видео показать.😆Вобщем,днюха удалась.😘Йо-хо!!!Фотку приложила.😜