Морской язык в пивном кляре

Морской язык в пивном кляре

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В моей семье больше всего любят рыбку в кляре. Маленькие кусочки рыбы в хрустящем тесте…Это так вкусно. На этот раз я решила сделать в кляре полностью филе. И не просто в кляре, а в кляре на пиве и сыре. Ох, как же это получилось вкусно! Сочная рыбка, нежная, вкусная в таком ароматном и хрустящем тесте…

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки133г
    147.78% от дневной нормы
  • Жиры89г
    111.25% от дневной нормы
  • Углеводы94г
    31.33% от дневной нормы
  • Калории1773кКал
    73.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Филе морского языка промыть, обсушить бумажным полотенцем. Каждое филе посолить, поперчить. Выложить филе в посуду, посыпать измельченным укропом, цедрой лимона и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать и оставить на 15 минут.
    Филе морского языка промыть, обсушить бумажным полотенцем. Каждое филе посолить, поперчить. Выложить филе в посуду, посыпать измельченным укропом, цедрой лимона и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать и оставить на 15 минут.
  • Шаг 2 Яйца взбить с солью. Влить пиво и размешать.
    Яйца взбить с солью. Влить пиво и размешать.
  • Шаг 3 Всыпать рисовую муку и немного взбить во избежании комочков.
    Всыпать рисовую муку и немного взбить во избежании комочков.
  • Шаг 4 Затем ввести пшеничную муку и взбить вилкой до однородности. Муки может понадобиться и больше чем 1 стак. Тесто должно быть как густая сметана. Можно добавить специи как итальянские травы.
    Затем ввести пшеничную муку и взбить вилкой до однородности. Муки может понадобиться и больше чем 1 стак. Тесто должно быть как густая сметана. Можно добавить специи как итальянские травы.
  • Шаг 5 В последнюю очередь ввести натертый на мелкой терке сыр и перемешать.
    В последнюю очередь ввести натертый на мелкой терке сыр и перемешать.
  • Шаг 6 Каждое филе с двух сторон обмакнуть в кляр и жарить до золотистого цвета с двух сторон на несильном огне.
    Каждое филе с двух сторон обмакнуть в кляр и жарить до золотистого цвета с двух сторон на несильном огне.
  • Шаг 7
    Можно подавать с любым гарниром или просто с салатом. Приятного аппетита!
Оценить517
0

Автор рецепта

ВикаВика,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • светик
    светик

     8-я на рыбкуheart

    • натахан
      натахан

       :)голосую. люблю рыбку...flower

      • Апрель
        Апрель

         голосую:)heartheart

        • Римма
          Римма

           Голосую 2 ая.

          • Лана
            Лана

             Тоже люблю рыбку в кляре...flower

            Оставить комментарий