Видеорецепты по теме
Рататуй
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Простое, ароматное, вегетарианское, да еще из Франции!!! Что еще можно добавить об этом блюде?!
Ингредиенты
1 баклажан
1 цуккини
1 красный сладкий перец
500 г помидоров
2 зубчика чеснока
1/2 пучка розмарина
1 пучок майорана
1 лимон
1 пучок зеленого лука
2 ст.л. кальвадоса (или 1 ст.л. белого винного уксуса)
5-6 ст.л. подсолнечного масла
молотый сладкий перец
соль, белый перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Очищенный баклажан порежьте небольшими кубиками. Так же поступите с цуккини и перцем и очищенными от кожицы помидорами.
Мелко порубите зеленый лук, пропустите через пресс чеснок. Зелень мелко порубите. Снимите лимонную цедру и выжмите из лимона сок.
На весь экран
шаг 2
Разогрейте в сковороде половину масла и обжарьте кусочки баклажана на большом огне. Добавьте оставшееся масло и обжарьте цуккини, сладкий перец, лук и чеснок все в течение нескольких минут. Добавьте помидоры, цедру и лимонный сок, кальвадос и зелень. Посолите и поперчите, положите сладкий перец.
Тушите овощи в течение 25-30 мин под крышкой, периодически помешивая.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
5-аяflower:)
4flower
3-я:)flower
Спасибо))))