+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Валованы с начинкой из куриной грудки, шампиньонов под соусом бешамель

Валованы с начинкой из куриной грудки, шампиньонов под соусом бешамель
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это невероятно легкое и вкусное блюдо украсит повседневный или праздничный стол (в качестве закуски).
Ингредиенты
Готовое слоеное тесто
Яйцо
Начинка:
Куриная грудка
Шампиньоны
Щавель или шпинат
Оливковое масло
Соль
Для соуса Бешамель:
Молоко
Мука
Сливочное масло
Соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Разогреть духовку до 200 С.
На весь экран
Слоеное тесто раскатать (еще лучше, если тесто продается в квадратах). Взять круглую форму диаметром 8-10 см, и вырезать из теста кружки. Взять форму поменьше, и из готовых кружков снова вырезать кружки меньше диаметром. Нам понадобится только кольцо.
На весь экран
Каждый основной круг выложить на противень, застеленный пергаментом, Смазать слегка взбитым яйцом, и положить на него кольцо (как на фото), и снова смазать яйцом. Поставить противень в духовку на 5-7 минут. После уменьшить температуру до 160 и оставить запекаться еще на 15-20 минут.
На весь экран
Тем временем делаем начинку. Куриную грудку и шампиньоны порезать кубиками, обжарить на оливковом масле. Когда курица будет готова, положить крупно нарезанный щавель (или шпинат), посолить/поперчить (+ травки по желанию), перемешать и выключить.
На весь экран
Из сливочного масла, муки и молока приготовить соус "Бешамель" и добавить его к основному гарниру, перемешать.
На весь экран
У готовых валованов вырезать серединку, и начинить каждый валован гарниром.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Надежда
Надежда
8 лет назад

10-аяflower

Эля
Эля
8 лет назад
Надежда,

👍 спасибо большое! готовьте с удовольствием!

светик
светик
8 лет назад

голосую 9-яflower

Эля
Эля
8 лет назад
светик,

спасибо:*

Галина
Галина
8 лет назад

голосую!!!!flowerflowerflower

Эля
Эля
8 лет назад
Галина,

спасибо 👍

иришк@
иришк@
8 лет назад

а где количество ингридиентов,особенно соуса,ведб некоторые только учатся готовить.не понятно написан рецепт😞

Эля
Эля
8 лет назад
иришк@,

Спасибо за замечание..
Рецепт рассчитан на более опытных хозяек, которые могут на глаз определить количество ингредиентов...
Для новичков примерный состав:
Для гарнира (из расчета на 1 валован):
Шампиньоны - 50 гр.
Куриная грудка - 80 гр.
Щавель или шпинат - большой пучок на весь гарнир (возможно больше, смотря на сколько порций готовите)

Соус бешамель готовим из 1 литра молока, 120 гр. муки, 120 гр. сливочного масла, мускатный орех по вкусу, смотря какую интенсивность любите. Количество получившегося соуса из этих пропорций достаточо для гарнира на 10 валованов.