Кабачки, фаршированные курицей
Описание рецепта
Предлагаю свою версию фаршированных всеми любимых кабачков! получается очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки1шт.
- куриное филе2шт.
- яблоки0.5шт.
- яйца куриные1шт.
- сливки2ст. л.
- сыр100г
Пищевая ценность
- Белки126г140.00% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории1067кКал44.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриные грудки вымыть и измельчить в блендере вместе с репчатым луком и яблоком.
- Шаг 1
Добавить в фарш яйцо, сливки, соль, перец, свежие травы. Тщательно перемешать.
- Шаг 2
Кабачок вымыть, очистить от кожуры, нарезать поперек на сегменты высотой 1,5-2 см. Вырезать мягкую часть с семечками.
- Шаг 3
Выложить кабачковые шайбочки на смазанный маслом противень, наполнить куриным фаршем и отправить в предварительно нагретую до 190 гр духовку на 30 мин.
- Шаг 4
Затем достать кабачки и посыпать сыром. Отправить в духовку ещё на 15 мин.
- Шаг 5
Мягкую часть можно тоже примешать к фаршу или приготовить другое блюдо. Я приготовила очень легкий суп из черешкового сельдерея с кабачком, заправив его сливками, мятой, укропом и положив в него при подаче отварное яйцо.