Холодный чай с лимоном и мятой — как из магазина, только без лишнего
Описание рецепта
В жару этот чай уходит быстрее, чем успеваешь налить. Делаю с вечера — и к утру уже есть холодный, ароматный напиток без единого Е-шника. Лимон с мятой дают именно тот баланс, который хочется в летнюю жару.Слово редактора
Домашний холодный зелёный чай на основе заварки с мятой, лимоном и мёдом. По вкусу похож на популярные бутылочные версии, но без искусственных добавок и красителей. Подходит для большой компании в жаркий день — готовится с вечера, а утром уже холодный и готовый. Можно разбавлять водой по вкусу или пить в чистом виде. Мёд добавляется в конце, когда напиток остыл, чтобы сохранить его свойства.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чай зеленый2шт.
- лимоны2шт.
- мята1веточка
- сахарпо вкусу
- медпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории112кКал4.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дольки лимона нарезаем и растираем с сахаром.Сахара берите по вкусу — лимон должен немного ощущаться, но не перекислять. - Шаг 2
В закипевшую воду добавляем мяту, лимон с сахаром и пакетики зелёного чая.Мяту лучше добавлять вместе с чаем, а не раньше — так аромат ярче. - Шаг 3
Через 15 минут вытаскиваем чайные пакетики.Чай не должен завариваться дольше 15 минут, иначе появится горечь. - Шаг 4
Шаг 4Укутываем кастрюлю чем-нибудь тёплым и оставляем остывать — я оставляла на ночь.Чем медленнее остывает — тем насыщеннее вкус. Можно оставить на ночь. - Шаг 5Шаг 5В остывший напиток добавляем мёд, перемешиваем и переливаем в кувшин.Мёд добавляйте только в остывший напиток — при высокой температуре он теряет аромат и пользу.
На заметку
Готовый чай храните в холодильнике до двух суток — в закрытом кувшине или бутылке. Подавайте со льдом. По желанию разбавляйте холодной водой. Этот рецепт легко масштабировать на большой объём — просто увеличьте количество ингредиентов пропорционально. На фото напиток выглядит особенно аппетитно с веточкой мяты и долькой лимона.Оценить517
0
Комментарии
4Всякое видела, но что б рецепт зеленого чая, да еще и из пакетиков!!!! Постеснялись бы! Господа и дамы, что здесь оценивать еще можно???)))
7-яflower
3-я👌flower
1-я))))))))))))flowerflowerflower