Фаршированные лодочки из кабачков

16 июля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вдохновившись прекрасными "кабачковыми" рецептами на нашем сайте, я решилась на свой кулинарный эксперимент. Результатом мое семейство осталось очень довольно. Кабачки получились нежными, сочными и ароматными. Угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки4шт.
петрушка1пучок
сыр твердый200шт.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки5209г
5787.78% от дневной нормы
Жиры5304г
6630.00% от дневной нормы
Углеводы758г
252.67% от дневной нормы
Калории71423кКал
2975.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Кабачки помыть, удалить все лишнее, разрезать на половинки. Отварить их 5 минут в кипящей подсоленной воде.
Шаг 2
Вынуть сердцевину из отваренных половинок кабачков, оставляя толщину стенок 1-1,5см.
Шаг 3
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до полуготовности.
Шаг 4
Добавляем измельченную сердцевину кабачков и фарш.
Шаг 5
Солим и перчим по вкусу. Жарим на сковороде с открытой крышкой до испарения жидкости.
Шаг 6
Полученной начинкой наполняем наши лодочки.
Шаг 7
Моем и измельчаем зелень.
Шаг 8
Посыпаем наши лодочки зеленью, а сверху - тертым сыром.
Шаг 9
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 10
Угощаем домочадцев вкусным, сочным и ароматным блюдом. Приятного аппетита!