Салат из грейпфрута, слабосоленой семги, листьев салата, кедровых орешков

Name: Салат из грейпфрута, слабосоленой семги, листьев салата, кедровых орешков
Yield: 1

14 апреля 2026

Время приготовления

Julia ZАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

Julia ZАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сделав салатницу из половинки грейпфрута, блюдо уже выглядит иначе.

Слово редактора

Салат с грейпфрутом и сёмгой — отличное решение для лёгкого ужина или праздничного стола. Цитрусовая кислинка грейпфрута прекрасно сочетается с нежностью слабосолёной сёмги, а кедровые орешки добавляют хрустящую текстуру и ореховый аромат. Такое блюдо порадует любителей необычных вкусовых сочетаний и станет ярким акцентом на любом столе. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к более сытным закускам.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
грейпфрутыпо вкусу
семгапо вкусу
салатпо вкусу
кедровые орешкипо вкусу
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории18кКал
0.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовка
Грейпфрутовую мякоть очистить от кожицы и разделить на небольшие кусочки
Чтобы легче отделить мякоть грейпфрута от мембран, можно предварительно охладить фрукт — так сок будет меньше вытекать.
Шаг 1
Шаг 1
семгу порезать на мелкие кусочки
Режьте сёмгу острым ножом, чтобы кусочки получились ровными и не разламывались — это улучшит внешний вид салата.
Шаг 2
Шаг 2
листья салата порвать руками.
Порвите листья салата руками — так они не будут слишком хрупкими и лучше сохранят текстуру.
Шаг 3
Шаг 3
Все смешать,сбрызнуть лимонным соком,посолить,добавить кедровых орешек, заправить оливковым маслом,можно добавить зелень (у меня петрушка). Приятного аппетита.
Перед добавлением лимонного сока попробуйте грейпфрут — если он достаточно кислый, можно уменьшить количество сока или обойтись без него.

На заметку

Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы листья салата не потеряли хрусткость, а грейпфрут не дал слишком много сока. Можно приготовить ингредиенты заранее: грейпфрут и сёмгу нарезать, листья салата вымыть и обсушить, хранить в холодильнике отдельно до момента сборки салата. Для разнообразия можно заменить кедровые орешки на тыквенные семечки в той же пропорции.

Оценить558

Julia Z