В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с ревенем

Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Паучки»

Если вам покажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить немного муки. Старайтесь выкладывать на противень кружки из теста одинакового размера, чтобы все печенье пропеклось одновременно.

Юлия Высоцкая

30 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье

Когда я знаю, что у меня вечером гости и я буду подавать им аперитив, у меня всегда поднимается настроение. На самом деле аперитив — это не только напитки, но и маленькие закуски, и сырное печенье

Юлия Высоцкая

19 августа 2020

Рецепт дня

Слойки неаполитанские

Эллиса

11 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень необычные слойки с нежной начинкой и цитрусовой ноткой. Немного терпения и настойчивости и в результате получите вкусный подарок!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука пшеничная 500г

Вода 180 мл

Мед 1 ст.л.

Масло сливочное 150 г

Крупа манная 150 г

Молоко 400 мл

Соль по вкусу

Сыр творожный 250 г

Цукаты помело 150 г

Сахарная пудра 200 г

Яйцо куриное 1 шт.

Ванильный сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Для приготовления теста, соль растворяем в воде и смешиваем с мукой и медом. Вымешиваем тесто около получаса. Тесто получается мягким, эластичным, приятным на ощупь и не липнит к рукам.

На весь экран

# шаг 2/12

Тесто смазываем растопленным сливочным маслом, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем отдыхать на пару часов при комнатной температуре.

На весь экран

# шаг 3/12

Затем раскатываем тесто толщиной 1-2 мм, смазываем его поверхность растопленным сливочным маслом,

На весь экран

# шаг 4/12

скатываем тесто очень плотно, чтобы не остался воздух. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на пару часов.

На весь экран

# шаг 5/12

Пока тесто отдыхает готовим начинку. В молоко добавляем соль и доводим его до кипения, засыпаем манку и варим 3-5 минут на медленном огне. Даем остыть,

На весь экран

# шаг 6/12

а затем добавляем творожный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар, сахарную пудру и хорошенько взбиваем, чтобы не было комочков.

На весь экран

# шаг 7/12

Цукаты помело нарезаем мелкими кубиками и добавляем в начинку, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 8/12

Рулет из теста нарезаем поперек на кружки толщиной 1 - 1,5 см.

На весь экран

Теперь нужно сформировать конус, для этого смазываем срезы кружка маслом. Кружок берем в руки, большой палец поставить в центр и вращать его между пальцами, смещая слои вниз, тем самым формируя конус, так чтобы слои не разошлись.

На весь экран

# шаг 10/12

Внутрь конусов кладем начинку и немного сплющиваем конусы, укладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой,

На весь экран

# шаг 11/12

выпекаем при температуре 180 гр. 15-20 минут. Главное не передержать, они должны изменить цвет, но не зажаривать их, чтобы они не стали твердыми.

На весь экран

# шаг 12/12

Вот и все! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овсяное печенье

Идеальное печенье :) и полезное...)))

Паулина

05 апреля 2014

Рецепты

Шоколадное курабье (Browni Kurabiye)

Курабье - вид восточного печенья, бывает как сладкое, так и соленое.

Ольга Заварухина

25 июня 2015

Рецепты

ШАККАР ПАРА - индийское печенье

У меня продолжается индийский марафон. Сегодня в программе ШАККАР ПАРА. Честно говоря, я вовсе и не думала, что это печенье произведет такое впечатление на моих мОлодцев и наших знакомых! Рецепт очень

tatyana

08 июня 2013

Рецепт поединка

Апельсиновые колесики

Галина

21 июля 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(116)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Ученые нашли сочетание продуктов, которое активирует мозг

Исследовательская группа из Медицинского центра Университета Раша в США изобрела MIND-диету. По

Едим Дома

29 сентября 2023

Новости

Становимся лучше для вас! Короткий опрос для читателей

Друзья, периодически мы проводим опросы, чтобы знать, как меняются ваши привычки и кулинарные

Едим Дома

29 сентября 2023

Новости

Стало известно, какие продукты помогают гипертоникам не хуже лекарств

Не всегда медикаменты помогают нормализовать давление и при этом не нанести ослабленному здоровью

Едим Дома

29 сентября 2023

156

Новости

Больше никаких слез: эксперты сказали, как резать лук и не плакать

По сети «гуляет» множество лайфхаков, которые избавят от слез при нарезании лука. Однако ни

Едим Дома

29 сентября 2023

147

Комментарии — 54

Julia Z

11 лет назад

Поздравляю!!!flowerflowerflower

Elen@Lat

11 лет назад

:)Эллиса, поздравляю с РД, достойные слойки!!!heart

Катюша

11 лет назад

Ах, какие слойки я пропустила...!!! Чудо!!! Эллиса, ПОЗДРАВЛЯЮ С РЕЦЕПТОМ ДНЯ flowerflowerflowerflowerflower Забираю в кулинарную книгу. Спасибо большое за рецепт 👍

Liza Oliver

11 лет назад

Эллиса!! Поздравляю с РД))))))))))):):):)

натахан

11 лет назад

:)Эллисочка, поздравляю с РД! flower Не пропадай...heart:*

Показать еще комментарии

Слойки неаполитанские

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0