чернично-клубничный коктейль
Описание рецепта
Слово редактора
Чернично-клубничный коктейль — отличное освежающее блюдо для летнего меню. Он порадует своим нежным вкусом и лёгкой ягодной кислинкой. Мята добавит освежающую нотку, а натуральный йогурт сделает коктейль более кремовым. Такой напиток прекрасно подойдёт для семейного завтрака или лёгкого полдника, а также станет отличным дополнением к летнему пикнику. Попробуйте разнообразить коктейль, добавив немного льда или экспериментируя с количеством мёда — так вы сможете отрегулировать сладость по своему вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- черника100г
- клубника100г
- мята3
- йогурт натуральный250шт.
Пищевая ценность
- Белки593г658.89% от дневной нормы
- Жиры276г345.00% от дневной нормы
- Углеводы862г287.33% от дневной нормы
- Калории8287кКал345.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чернику вымыть. Клубнику вымыть и удалить плодоножку. Выложить ягоды в чашу блендера. Добавить мед.
Перед добавлением мёда попробуйте ягоды на вкус — если они достаточно сладкие, можно обойтись без подсластителя. Мёд лучше использовать жидкий для более лёгкого смешивания.
- Шаг 2
Листики мяты нарезать (я просто их порвала).
Для более тонкого аромата мяты можно слегка растереть листики в ладонях перед добавлением — так высвободится больше эфирных масел.
- Шаг 3
Пюрировать с помощью блендера. Добавить йогурт. Взбить до однородности.
Если хотите сделать коктейль более освежающим, добавьте немного льда перед взбиванием. Следите, чтобы масса стала полностью однородной — без кусочков ягод.
- Шаг 4
Перелить по бокалам.
Приятного аппетита!
На заметку
Коктейль лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ягод и текстуру. Если необходимо приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6 часов, предварительно перелив в герметичный контейнер. Для более насыщенного вкуса можно добавить 1–2 столовые ложки мёда или заменить часть йогурта на греческий — коктейль станет гуще и немного кислее.