НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Персиковая сальса+чипсы из лаваша со специями

Софья

13 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

для персиковой сальсы:

6-7 персиков среднего размера

2 небольшие красные луковицы

1 ст. ложка красной аджики

1 ч.л. бальзамического или яблочного уксуса

1-2 ч. ложки жидкого мёда или 1 ст. ложка сахара

щепотка зиры

щепотка свежемолотого белого перца

соль по вкусу

для чипсов:

2 больших листа тонкого лаваша

1 ч.ложка семян зиры

0,5 ч. ложки семян кориандра

0,5 ч. ложки молотой красной паприки

щепотка молотого острого красного перца

оливковое масло или любое другое на ваш вкус

1 ч. ложка морской соли среднего помола

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для сальсы персики обдать кипятком, затем холодной водой, разрезать на четвертинки, удалив косточки и кожицу. Лук очистить, разрезать на четвертинки. Смазать персики и лук со всех сторон маслом, посыпать зирой, поперчить, посолить. На решётку гриль постелить фольгу и выложить на неё персики и лук.

На весь экран

# шаг 2/8

Обжарить в режиме "гриль" до мягкости лука и персиков и приобретения румяного цвета, примерно 20 минут.

На весь экран

# шаг 3/8

Затем слегка остудить, порубить не слишком мелко. Смешать персик и лук с уксусом, мёдом (сахаром) и аджикой. Дать настояться 15-20 минут.

На весь экран

# шаг 4/8

Тем временем сделать чипсы, для этого: насыпать зиру и кориандр на сухую прогретую сковороду, обжаривать специи, потряхивая сковороду, 1 минуту.

На весь экран

# шаг 5/8

Затем пересыпать в ступку, растолочь, добавить соль, паприку и острый перец, специи и хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 6/8

Лаваш нарезать ножницами на треугольные или ромбовидные куски небольшого размера, уложить в один слой на два застелённых бумагой для выпечки противня, полить лаваш маслом, перемешать, чтобы масло распределилось равномерно, посыпать специями, перемешать.

На весь экран

# шаг 7/8

Запекать при температуре 200С до хрустящей корочки, 7-10 минут, один раз перемешав.

На весь экран

# шаг 8/8

Подавать тёплыми или остывшими с персиковой сальсой. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста из оливок

Эта паста имеет много названий и разновидностей. На мой взгляд она просто незаменимый компанён с "среднеземной" кухней. Хорошо сочетается красным вином, можно употреблять в пасту и идеальна с "сырной

Станислав

20 января 2011

Рецепты

Соус Salsa Verde (сальса верде)

Есть версия, что это соус, лет так 2 000 назад, римские легионеры завезли в Европу с Ближнего Востока. Перепробовав минимум 5 разных рецептур, остановилась на этом, на мой взгляд, очень

Рецепты

Дип из копченого лосося

Я сегодня с очень быстрой и вкусной закусочкой, которая готовится в считанные минуты и с минимальным количеством продуктов) и на праздничный стол хорошо - для ассортимента, и для нежданных гостей, и

Мурзик

28 сентября 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Известный врач объяснил, зачем носит в кармане морковку

Если у человека слишком хороший аппетит, с этим нужно бороться, иначе переедания не избежать. Врач

Едим Дома

06 октября 2022

Новости

«Еда — ключевой фактор»: диетолог о том, как «подстегнуть» обмен веществ

Специалист поделился эффективным методом. «Еда — ключевой фактор»

Едим Дома

06 октября 2022

Новости

Ираида Спорная: печем «наливушки» по старинному рецепту

6 октября (23 сентября) чтится память мученицы Раисы (Ираиды) Александрийской.

Едим Дома

06 октября 2022

101

Новости

Это всего лишь коктейль: сомелье порекомендовал вино для глинтвейна

Многие умеют его готовить, но не все знают, какое вино купить, чтобы глинтвейн получился вкусным.

Едим Дома

05 октября 2022

217

Комментарии — 12

Катя

10 лет назад

16ая, отличный рецепт!!!😀flowerflowerflower

Маргарита Бузова

10 лет назад

15-аяflowerflower

натахан

10 лет назад

😀 голосую flower

Vera

10 лет назад

12-я!flowerflower

Cо_вкусом_ванили

10 лет назад

11flowerflowerflower

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Персиковая сальса+чипсы из лаваша со специями

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8

# шаг 2/8

# шаг 3/8

# шаг 4/8

# шаг 5/8

# шаг 6/8

# шаг 7/8

# шаг 8/8

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!