+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Вишневый мармелад

Вишневый мармелад
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Увидела этот рецепт у Эллы Мартино. В прошлом году попробовала первый раз, в этом году захотелось повторить. Уж очень вкусный, душистый. Хорош и к сыру, и с чаем, и просто... Надеюсь, что у кого-то остались вишни в саду)))
Ингредиенты
1 кг вишни (вес указан с косточками, но потом их нужно будет удалить)
600 г сахара
1 звездочка бадьяна
1 палочка корицы
500 мл красного сухого вина (любого, но обязательно хорошего качества)
Я делала на половину порции, но бадьян и корицу брала как на целую порцию.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/2

Рецепт передаю в моей вольной интерпретации. Вишню освободить от косточек, засыпать сахаром, оставить на ночь. Утром проварить 15 мин на среднем огне, помешивая. Оставить до вечера, затем опять проварить мин 10. З
Рецепт передаю в моей вольной интерпретации. Вишню освободить от косточек, засыпать сахаром, оставить на ночь. Утром проварить 15 мин на среднем огне, помешивая. Оставить до вечера, затем опять проварить мин 10. З
На весь экран

шаг 2/2

Оставить на ночь. Утром добавить бадьян, корицу и вино и уварить 30 мин на умеренном огне. Остудить и пробить блендером (но не в пюре, а так, чтобы оставались кусочки вишен). Разложить по баночкам. У меня хранился в холодильнике почти год. Очень рекомендую!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 77
Отправить
Sweet
Sweet
3 месяца назад

Вкус отличный.😋 По времени ушло немного больше, после добавления вина варенье стало жидким сиропом

Елена
Елена
2 года назад

Людмила😍, спасибо за изумительный рецепт!!!👌👏👏 Вкус у мармелада умопомрачительный😋🙈😋.... бадьян...корица.... нет слов...!!!💗💗💗 Фото добавила.

Натуся
Натуся
5 лет назад

Спасибо за рецепт!!! Приготовила - все получилось!!! Цвет и вкус просто изумительны. Рекомендую.

Lyudmilae
Lyudmilae
5 лет назад
Натуся,

Я очень рада! Спасибо за отзыв. Это один из моих любимых мармеладов.🌺

Екатерина З:))
Екатерина З:))
8 лет назад

Людмила, понравился Ваш рецепт👌 Забираю и буду ждать сезона вишни😀 Или замороженная тоже подойдет?

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Екатерина З:)),

Я вот думаю, что и замороженная подойдет. Но я бы её предварительно разморозила и сок слила. Очень вкусно получается, попробуйте))

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
8 лет назад

😀Людочка!С бальяном такОй замечательный вкус у вишнёвого мармелада😘heartflowerСпасибо за рецепт!Умница!

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
ЕЛЕНА,

Невероятно рада тебя видеть))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо!!!👍👍👍

Показать еще комментарии