Паприкаш, или мясо по-венгерски с грибами

Мясо нарезать на небольшие кусочки

Грибы помыть, если они мелкие - то разрезать попалам, если крупные на 4 части. Лук порезать на кубики

Разогреть в большой сковороде масло и обжарить на нем мясо со всех сторон.

Затем выложить его на тарелку и на этом соке и масле обжарить несколько минут лук с грибами. Добавить паприку и перемешать.

В 1 стакане теплой воды развести муку. Влить в грибы.

Добавить мясо, посолить и довести до кипения все вместе.

Затем мясо переложить в чугунный горшок или в маленькие горшочки, накрыть крышкой и отправить в духовку на 1,5 часа при 200 градусах. Мясо будет издавать дивный аромат!

Когда мясо будет готово, добавить сметану, перемешать и дать ему отдохнуть 10-15 минут. Затем посыпать зеленью и подавать.