Салат с камамбером, ананасом, киви и апельсином
Описание рецепта
Быстрый салат, где мягкий камамбер неожиданно хорошо работает с кислыми фруктами.Слово редактора
Свежий фруктово-сырный салат, в котором камамбер сочетается с ананасом, киви и апельсином на листьях зелёного салата. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком — просто и быстро. Альтернативная заправка: йогурт с мёдом и маком — даёт более мягкий, сладковатый вкус. Подходит как лёгкий обед или закуска.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Листья салата порвать руками на крупные куски.Листья лучше рвать, а не резать — так они не темнеют по краям. - Шаг 2Шаг 2Ананас, киви и апельсин нарезать небольшими кусочками.Апельсин удобнее разбирать на дольки и снимать плёнку — тогда в салате не будет горчинки.
- Шаг 3Шаг 3Камамбер нарезать кусочками того же размера.Камамбер нарезайте острым ножом: мягкий сыр при тупом ножe мнётся.
- Шаг 4Шаг 4Всё соединить в миске, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и полить оливковым маслом.Вместо оливкового масла с лимоном можно смешать натуральный йогурт с мёдом и щепоткой мака — получится кремовая сладкая заправка.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — фрукты быстро дают сок. Камамбер можно заменить бри или другим мягким сыром с белой плёсенью. Хранить готовый салат не стоит: через час листья осядут. Этот рецепт хорошо смотрится на фото, если выкладывать слоями, а не перемешивать.Оценить547
0
Комментарии
29смотреться очень аппетитно😀
смотреться очень аппетитно😀
Сплошные витамины 😋😋😋
45flower:)
44ая на салатик)) класс))flower