Ванильные кексы с крошкой

23 июля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт нашла в книге рецептов на Рождество за 2008г., понравился легкостью и своим составом. Рассчитан он на 4 большие кексовые формы (типа маффинов), я распределила на обычные среднего размера и вышло у меня 10 шт.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахар0.3ст. л.
мука6.0ст. л.
кефир0.5стакан
ванильный экстракт1.0ч. л.
разрыхлитель0.5ч. л.
соль0.3ч. л.
яйцо1.0шт.
молоко2.0ст. л.
глазурьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки31г
34.44% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы141г
47.00% от дневной нормы
Калории806кКал
33.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Смешаем сахар коричневый и белый вместе.
Шаг 2
Затем добавим муку, мускат.орех. Перемешать. Добавить слив.масло порезанное на кусочки и порубить вместе с мукой ножом или вилкой или спец. ножом блендером. До состояния крошки. Отложим 1/2 стак.крошки.
Шаг 3
Смешаем кефир,в анилин, соль, разрыхлитель, пищев.сода. Добавим яйцо, перемешаем. И выльем поверх нашей крошки,перемешаем вилкой так чтоб мука стала влажной от микса.
Шаг 4
Смажем наши формочки слив.маслом или выложим бумаж.стаканчики. Выльем тесто в формы.Выложим крошку на каждый кекс.Оставшиеся две формы нальем воды и поставим в разогретую духовку на 180гр.
Шаг 5
Выпекаем примерно 25-30 мин. Проверяем центр зубочисткой.Дадим остынуть им примерно 10 мин. ==== В это время приготовим глазурь. Смешаем все составляющие для глазури и перемешаем хорошенько.
Шаг 6
Распределим глазурь поверх каждого кекса и подаем к столу.
Шаг 7
Приятного аппетита!!!

Оценить577

Автор рецепта

Апрель,автор рецепта

Апрель мой ник, а имя Алевтина, Люблю готовить, выпекать, варить. Любимые продукты: рыба, птица И мясо, его много на моей странице. Всех в гости приглашаю, радушно угощаю: Коктейли, смузи, чай, салаты и десерты, Ватрушки, кексы, булки и конфеты, Печенье и супы, щербеты, пицца - Я всем готова с вами поделиться.

Перейти в профиль