Сочная курица к ужину
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Идея взята у Джейми, результат выше всяких похвал! Умяли впятером моментально. Муж требует повторения :))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1шт.
- масло сливочное250г
- тмин1щепотка
- соль1щепотка
- лимонная цедра1шт.
- каррипо вкусу
- куркумапо вкусу
- барбариспо вкусу
- тимьянпо вкусу
- картофель молодойпо вкусу
- куриные крыльяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории381кКал15.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку включаем на 220 С. Противень выстилаем пергаментом, смазываем оливковым маслом и немножко присыпаем солью.
- Шаг 2
Курицу выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом. - Шаг 3
Делаем начинку: в миске смешиваем цедру и все приправы. - Шаг 4
Добавляем к цедре с приправами масло. - Шаг 5
Получившуюся масляную начинку аккуратно размазываем между кожицей и грудкой курицы. Не порвите кожицу. Остатки масла распределите по ножкам, предварительно их надрезав. - Шаг 6Внутрь курицы по желанию добавьте половинку луковицы, зелень, кусочки лимона.
- Шаг 7
Выкладываем к курице на противень картошку и голени, все сбрызгиваем маслом, солью и барбарисом. Добавляем веточки тимьяна. - Шаг 8
Все отправляем в духовку на 2 часа! А пока делаем салат: помидоры, зелень (много зелени - укроп, кинза, петрушка, шпинат) рубленый мелко лук, чеснок. Все заправляем смесью масел (у меня кунжутное+тыквенное), но подойдет любое - это уже ваша фантазия. Соль по желанию - я не добавляла, так как масло тыквы и кунжута абсолютно не требуют соли делая при этом салат очень вкусным и ароматным. - Шаг 9
И вуаля - наслаждаемся! Приятного аппетита!
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как справиться с хандрой после праздников: причины и решения
Сделайте это перед застольем, и вечеринка не приведет к скачкам сахара и неприятным последствиям — диетологи
В какой момент добавлять специи к мясу? Шеф-повар пояснил, когда это делают в начале, а когда — в конце
Комментарии
4спасибо, девчонки!
10-я!!!👌flower
7-аяflower:)
отличная курочка)) 4ая)):)