+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Сочная курица к ужину

Сочная курица к ужину
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
Идея взята у Джейми, результат выше всяких похвал! Умяли впятером моментально. Муж требует повторения :))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 свежая (не мороженая) курица,
250 г сливочного масла самого хорошего качества, какое найдете,
карри,
куркума,
барбарис,
тимьян (вообще приправляйте на свой вкус),
щепотка тмина,
перец молотый,
соль,
молодой картофель,
куриные голени или крылья (по желанию; я брала, т.к. думала, что одной курицы может на всех не хватить),
цедра 1 лимона

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку включаем на 220 С. Противень выстилаем пергаментом, смазываем оливковым маслом и немножко присыпаем солью.
На весь экран
шаг 2
Курицу выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом.
Курицу выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом.
На весь экран
шаг 3
Делаем начинку: в миске смешиваем цедру и все приправы.
Делаем начинку: в миске смешиваем цедру и все приправы.
На весь экран
шаг 4
Добавляем к цедре с приправами масло.
Добавляем к цедре с приправами масло.
На весь экран
шаг 5
Получившуюся масляную начинку аккуратно размазываем между кожицей и грудкой курицы. Не порвите кожицу. Остатки масла распределите по ножкам, предварительно их надрезав.
Получившуюся масляную начинку аккуратно размазываем между кожицей и грудкой курицы. Не порвите кожицу. Остатки масла распределите по ножкам, предварительно их надрезав.
На весь экран
шаг 6
Внутрь курицы по желанию добавьте половинку луковицы, зелень, кусочки лимона.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем к курице на противень картошку и голени, все сбрызгиваем маслом, солью и барбарисом. Добавляем веточки тимьяна.
Выкладываем к курице на противень картошку и голени, все сбрызгиваем маслом, солью и барбарисом. Добавляем веточки тимьяна.
На весь экран
шаг 8
Все отправляем в духовку на 2 часа! А пока делаем салат: помидоры, зелень (много зелени - укроп, кинза, петрушка, шпинат) рубленый мелко лук, чеснок. Все заправляем смесью масел (у меня кунжутное+тыквенное), но подойдет любое - это уже ваша фантазия. Соль по желанию - я не добавляла, так как масло тыквы и кунжута абсолютно не требуют соли делая при этом салат очень вкусным и ароматным.
Все отправляем в духовку на 2 часа! А пока делаем салат: помидоры, зелень (много зелени - укроп, кинза, петрушка, шпинат) рубленый мелко лук, чеснок. Все заправляем смесью масел (у меня кунжутное+тыквенное), но подойдет любое - это уже ваша фантазия. Соль по желанию - я не добавляла, так как масло тыквы и кунжута абсолютно не требуют соли делая при этом салат очень вкусным и ароматным.
На весь экран
шаг 9
И вуаля - наслаждаемся! Приятного аппетита!
И вуаля - наслаждаемся! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Victoria
Victoria
25.07.2012 07:57:12

спасибо, девчонки!

Mila
Mila
24.07.2012 22:52:13

10-я!!!👌flower

Надежда
Надежда
24.07.2012 18:43:46

7-аяflower:)

Мурзик
Мурзик
24.07.2012 11:47:03

отличная курочка)) 4ая)):)