Видеорецепты по теме
Бризоль
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Бризоли из мясного фарша – своеобразная разновидность котлет, обжаренных в яйце. Довольно простое в приготовлении, требующее определенной сноровки. Бризоль, поданный с гарниром, зеленью и овощами великолепное, вкусное и очень питательное блюдо. В качестве начинки можно использовать все, что вашей душе угодно!
Ингредиенты
фарш 700-800 г,
сыр - 160 г,
помидоры - 2 шт.,
яйца 6-7 штук,
масло растительное для жарки,
зелень,
соль,
перец,
майонез
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
в фарш добавляем яйцо, соль, перец, хорошенечко все перемешиваем
На весь экран
шаг 2
делим фарш на порционные кусочки
На весь экран
шаг 3
взбиваем яйца с небольшим количеством соли
На весь экран
шаг 4
Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху.Расплющиваем в тонкую лепешку.
На весь экран
шаг 5
В широкую плоскую тарелку выливаем взбитое яйцо.
На весь экран
шаг 6
Снимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в яйцо.Затем снимаем второй слой целлофана.
На весь экран
шаг 7
На раскаленную сковороду аккуратно выкладываем фарш с яйцом.Обжариваем с одной стороны.
На весь экран
шаг 8
Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.
На весь экран
шаг 9
Выкладываем на блюдо яйцом вниз. Посыпаем тертым сыром, помидоры режем кусочками. Немного майонеза.
На весь экран
шаг 10
Аккуратно свернуть,перевязать зеленым луком. Украсить овощами. В качестве гарнира можно подать картофель или рис.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
34-й голос!😋
👍👍
33-я😀flower
👍👍
31-я! Забираю!! Представляю как это вкусно!!!!!!flowerflowerflower
я бы сказала сочно!
29flower
👍👍
Очень интересное блюдо с необычным использованием фарша! Мне понравилось! Голосую 28-я😀flowerflowerflower
такая котлетка с начинкой получилась!спасибо тебе за голос!