+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кефирный суп с грецкими орехами

Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
44574 ed4 square100
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп с грецкими орехами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Идею подсмотрела в латышском рецепте"Balta kefira zupa"(Белый кефирный суп),только там без свеклы,а мои мальчишки попросили свекольный холодник!Поэтому объединила традиционный вкус"кефир+маринованная свекла" с новыми добавками:орехи и зелёный горошек...
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Кефир-1 литр
Маринованная свекла-0,5л банка
Перепелиные яйца-8-10шт.
Горсть грецких орехов
2-3 свежих огурца
1ч.л.хрена
Укроп
Соль(если свекла не в маринаде)
Свежий зелёный горошек немного

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мы очень любим свекольный холодник,поэтому маринованную тёртую свеклу берём на лето упаковку(здесь она продаётся в каждом магазине!)Но можно и самим замариновать в уксусе с солью и подержать в холодильнике!
Мы очень любим свекольный холодник,поэтому маринованную тёртую свеклу берём на лето упаковку(здесь она продаётся в каждом магазине!)Но можно и самим замариновать в уксусе с солью и подержать в холодильнике!
На весь экран
шаг 2
Кефир лучше взять погуще!
Кефир лучше взять погуще!
На весь экран
шаг 3
Процеживаем(но не выливаем!)свеклу из банки(или просто тёртую отварную!)
Процеживаем(но не выливаем!)свеклу из банки(или просто тёртую отварную!)
На весь экран
шаг 4
Добавляем в кефир.
Добавляем в кефир.
На весь экран
шаг 5
Огурцы тонко режем или натираем на тёрке.
Огурцы тонко режем или натираем на тёрке.
На весь экран
шаг 6
Тоже в кефир...
Тоже в кефир...
На весь экран
шаг 7
Яйца отвариваем пару минут и давим вилкой-так приятнее будет кушать!
Яйца отвариваем пару минут и давим вилкой-так приятнее будет кушать!
На весь экран
шаг 8
Выкладываем в кефир.
Выкладываем в кефир.
На весь экран
шаг 9
Орехи нарезаем,но не в пыль!
Орехи нарезаем,но не в пыль!
На весь экран
шаг 10
Всё в суп!
Всё в суп!
На весь экран
шаг 11
Укроп лучше,конечно,свежий,но я уже засолила его и просто взяла из баночки 1ч.л.(суп поэтому не солила!)
Укроп лучше,конечно,свежий,но я уже засолила его и просто взяла из баночки 1ч.л.(суп поэтому не солила!)
На весь экран
шаг 12
Чайная ложечка хрена не помешает и придаёт пикантность!
Чайная ложечка хрена не помешает и придаёт пикантность!
На весь экран
шаг 13
Перемешиваем,пробуем и добавляем,чего не хватает,например,рассол от свеклы по чуть-чуть!
Перемешиваем,пробуем и добавляем,чего не хватает,например,рассол от свеклы по чуть-чуть!
На весь экран
шаг 14
Оставляем несколько яиц для подачи каждому в порцию+орешек,зелёный горошек тоже для украшения!
Оставляем несколько яиц для подачи каждому в порцию+орешек,зелёный горошек тоже для украшения!
На весь экран
шаг 15
Можно сразу подавать или охладить!Увидите,как мелькают ложки у Ваших домашних!!!
Можно сразу подавать или охладить!Увидите,как мелькают ложки у Ваших домашних!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
20.08.2013 14:21:45

Танюша когда увидела рецепт, оценила без комментария, а вот сейчас перебираю свою кк и наткнулась него. Вот и решила написать. У нас мама готовила так варила чищенную свеклу (когда не успевала замариновать), а потом в отвар добавляла лимонный сок, соль, перец. Этим отваром и заливала холодник, добавляли сметану. А я смешиваю свекольный отвар и кефир. 😊 У нас пока еще жарко так что надо с орешками сделать.

ТатьянаS
ТатьянаS
20.08.2013 15:06:09
Аня радуга,

Да...,у нас 😇 слава Богу лето в этом году нормальное, pooh_lol хоть и дождики 😌 бывают,но вцелом очень даже 😎 для Прибалтики))) Тоже пока 😏 горячего супа мои не хотят,а я не настаиваю...😊😃😌😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.07.2012 23:30:04

Очень интересно! У нас холодник только на воде, а тут с кефирчиком, необычно!😀 Голосую 24-яheart

ТатьянаS
ТатьянаS
29.07.2012 01:25:35
Снежинка Татьяна,

Да,у каждой страны свои пристрастия,я вот в детстве в России помню только окрошку на квасе,а здесь вот такой"кисломолочный"pooh_lol👍flower👍

Надежда
Надежда
28.07.2012 22:33:00

23-я,интересный супчик,Таня👌фото очень красивыеheart😀

ТатьянаS
ТатьянаS
28.07.2012 23:24:34
Надежда,

Надежда,спасибо,дорогая!У меня дети очень любят перепелиные яйца(и не зря:они полезнее обычных в несколько раз!)...вот и с декором меня они выручили! 😱pooh_lolpooh_lolheart

Lyudmilae
Lyudmilae
28.07.2012 21:53:53

Интересная идея и красиво очень получается! Люблю маринованную свеклу, раньше она у нас тоже продавалась, а сейчас редко встретишь)) 22

ТатьянаS
ТатьянаS
28.07.2012 22:20:33
Lyudmilae,

Да,я,когда в Россию приезжаю,тоже не вижу её,значит,спросом не пользуется,хотя маринад совсем лёгкий и приятный...,но там больше к окрошке привыкли! pooh_lol Спасибо,Людмила,за внимание!😘😱

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
28.07.2012 21:06:07

Супчик для лета! 👌Я 21-аяheartflower

ТатьянаS
ТатьянаS
28.07.2012 21:12:42
Cо_вкусом_ванили,

Ага,заменяет сразу и суп и салат!👍pooh_lol👍😀

Показать еще комментарии