Идею подсмотрела в латышском рецепте"Balta kefira zupa"(Белый кефирный суп),только там без свеклы,а мои мальчишки попросили свекольный холодник!Поэтому объединила традиционный вкус"кефир+маринованная свекла" с новыми добавками:орехи и зелёный горошек...
Мы очень любим свекольный холодник,поэтому маринованную тёртую свеклу берём на лето упаковку(здесь она продаётся в каждом магазине!)Но можно и самим замариновать в уксусе с солью и подержать в холодильнике!
Танюша когда увидела рецепт, оценила без комментария, а вот сейчас перебираю свою кк и наткнулась него. Вот и решила написать. У нас мама готовила так варила чищенную свеклу (когда не успевала замариновать), а потом в отвар добавляла лимонный сок, соль, перец. Этим отваром и заливала холодник, добавляли сметану. А я смешиваю свекольный отвар и кефир. 😊 У нас пока еще жарко так что надо с орешками сделать.
Да...,у нас 😇 слава Богу лето в этом году нормальное, pooh_lol хоть и дождики 😌 бывают,но вцелом очень даже 😎 для Прибалтики))) Тоже пока 😏 горячего супа мои не хотят,а я не настаиваю...😊😃😌😘
Надежда,спасибо,дорогая!У меня дети очень любят перепелиные яйца(и не зря:они полезнее обычных в несколько раз!)...вот и с декором меня они выручили! 😱pooh_lolpooh_lolheart
Да,я,когда в Россию приезжаю,тоже не вижу её,значит,спросом не пользуется,хотя маринад совсем лёгкий и приятный...,но там больше к окрошке привыкли! pooh_lol Спасибо,Людмила,за внимание!😘😱
Танюша когда увидела рецепт, оценила без комментария, а вот сейчас перебираю свою кк и наткнулась него. Вот и решила написать. У нас мама готовила так варила чищенную свеклу (когда не успевала замариновать), а потом в отвар добавляла лимонный сок, соль, перец. Этим отваром и заливала холодник, добавляли сметану. А я смешиваю свекольный отвар и кефир. 😊 У нас пока еще жарко так что надо с орешками сделать.
Да...,у нас 😇 слава Богу лето в этом году нормальное, pooh_lol хоть и дождики 😌 бывают,но вцелом очень даже 😎 для Прибалтики))) Тоже пока 😏 горячего супа мои не хотят,а я не настаиваю...😊😃😌😘
Очень интересно! У нас холодник только на воде, а тут с кефирчиком, необычно!😀 Голосую 24-яheart
Да,у каждой страны свои пристрастия,я вот в детстве в России помню только окрошку на квасе,а здесь вот такой"кисломолочный"pooh_lol👍flower👍
23-я,интересный супчик,Таня👌фото очень красивыеheart😀
Надежда,спасибо,дорогая!У меня дети очень любят перепелиные яйца(и не зря:они полезнее обычных в несколько раз!)...вот и с декором меня они выручили! 😱pooh_lolpooh_lolheart
Интересная идея и красиво очень получается! Люблю маринованную свеклу, раньше она у нас тоже продавалась, а сейчас редко встретишь)) 22
Да,я,когда в Россию приезжаю,тоже не вижу её,значит,спросом не пользуется,хотя маринад совсем лёгкий и приятный...,но там больше к окрошке привыкли! pooh_lol Спасибо,Людмила,за внимание!😘😱
Супчик для лета! 👌Я 21-аяheartflower
Ага,заменяет сразу и суп и салат!👍pooh_lol👍😀