Милосупа - холодный фруктовый суп
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон400.0мл
- лук репчатый2.0шт.
- лимоны1.0шт.
- яблоки зеленые8.0шт.
- оливковое масло3.0ст. л.
- карри5.0ст. л.
- соль1.0щепотка
- йогурт натуральный125.0шт.
- мята1.0веточка
- овощной бульон400.0мл
Пищевая ценность
- Белки620г688.89% от дневной нормы
- Жиры341г426.25% от дневной нормы
- Углеводы1011г337.00% от дневной нормы
- Калории9706кКал404.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. - Шаг 1
Яблоки очистить и нарезать крупными кусочками. - Шаг 2
В большой кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, положить лук и обжарить на небольшом огне, постоянно помешивая, 10 минут. - Шаг 3
Добавить яблоки, карри и соль. Готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими, 10 минут. - Шаг 4
Влить теплый бульон, варить а небольшом огне 40 минут. - Шаг 5
С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на терке. - Шаг 6
Выжать сок. - Шаг 7
Добавить в суп половину цедры и лимонного сока. - Шаг 8Взбить блендером до однородности и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
- Шаг 9
В бленедере измельчить остатки цедры, листики мяты с половиной лимонного сока. - Шаг 10
Йогурт смешать с мятно-лимонной смесью. - Шаг 11
Посолить и поперчить по вкусу. - Шаг 12
Подавать суп в тарелках с ложкой мыятно-лимонного йогурта. Приятного аппетита!
Оценить521
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Лучше, чем в магазине: шеф-повар научила готовить домашний кефир из 2 ингредиентов
"Время — не адекватный критерий": эксперты программы "О самом главном" раскрыли, как на самом деле худеют на интервальном голодании
Не торопитесь, но и не затягивайте: диетолог объяснила, сколько должно длиться новогоднее застолье
Комментарии
10Интересно! Слышала о подобном супе, но пока не готовила. Спасибо за рецепт.
7-я 😀heart
😀 6 flower
Интересный рецепт! Сейчас как раз жара!😀 5-яflower
2flower