Шоколадно- ванильный пирог
Описание рецепта
Пирог очень простой в приготовлении и всегда получается вкусным, а самое главное, что семья его очень любит.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- масло сливочное100г
- сахар100г
- сахар ванильный1пакет
- сметана2ст. л.
- какао2ст. л.
- мука1г
- молоко1ст. л.
- разрыхлительпо вкусу
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры121г151.25% от дневной нормы
- Углеводы188г62.67% от дневной нормы
- Калории1975кКал82.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбиваем белки в крепкую пену, добавляем часть сахара.
- Шаг 1
Отдельно взбиваем желтки и всыпаем оставшуюся часть сахара и ваниль, пока желтки не посветлеют.
- Шаг 2
В желтковую смесь добавляем размягченное масло, сметану и постепенно вмешиваем муку, просеянную с разрыхлителем и аккуратно вводим белковую массу
- Шаг 3
Тесто делим на две части, во вторую часть хорошо вмешиваем какао, чтобы не было комочков.
- Шаг 4
У меня пирог разделен на две части, также можно сделать "зебру", выкладывая слоями - 1 ст. л. светлого, 1 ст. л. шоколадного теста.
- Шаг 5
Ставим в разогретую до 180 С духовку на 45-50 минут. Сверху полить шоколадной глазурью.