Легкий овощной суп-пюре
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Самый быстрый и простейший суп, который я когда-либо готовила в жизни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини1шт.
- чеснок1стакан
- зелень1пучок
- специи1
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории30кКал1.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаПочистить все овощи, разрезать на 4 части, сложить всё в кастрюлю и варить в воде пока они не станут мягкими. (!) По желанию можно добавить пару кусочков очищенной тыквы, тогда суп приобретёт не жёлтый, а оранжевый цвет.
- Шаг 1В то время, как варятся овощи, приготовить чесночные сухарики. Для этого 1/2 батона нарезать кубиками и обжарить в масле. В конце приготовления добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
- Шаг 2Взбить погружным блендером овощи вместе с бульоном до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу. (!) Если ваш блендер выдерживает высокую температуру, то можно все взбить горячим, даже не убирая кастрюлю с плиты.
- Шаг 3Подавать суп-пюре с чесночными сухариками и мелко нарубленной зеленью. Так же можно добавить чайную ложечку сметаны.
Оценить520
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Главная ошибка родителей в новогодние праздники: чем нельзя кормить детей в период каникул
Посыпка не "сбежит" с печенья: лайфхак от кулинарного эксперта по созданию красивых десертов
Без долгой варки: как приготовить свеклу для салата за 15 минут
Комментарии
9Попробовала суп - очень понравилось! Спасибо за вкусный рецепт!👍😀
Вкусный супчик!
8-аяflower😀
flower 👍
6-ая за вкусный суп😀flower