+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Курица с маисовой лепешкой

Курица с маисовой лепешкой
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
В этом блюде курица, благодаря панировке, остается сочной, а с молодыми летними овощами она особенно вкусна! Хрустящая кукурузная лепешка очень удачно дополняет это блюдо!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

30 г пшеничной муки
1/2 ч.л. соли
смесь 5 перцев
прованские травы
500 г куриных грудок
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
1 небольшая морковь
2 крупных помидора
1 ч.л. лимонной цедры
100 свежей или мороженой стручковой фасоли
1 небольшой кабачок
******************************************************
Для кукурузных лепешек:
90 г кукурузной муки
30 г пшеничной муки
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
120 мл натурального йогурта
1 яйцо
1 стол.л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Просеять муку и добавить в нее соль, перец и прованские травы.
Просеять муку и добавить в нее соль, перец и прованские травы.
На весь экран
шаг 2
Куриные грудки нарезать кубиками и обвалять их в муке, стряхнув излишки.
Куриные грудки нарезать кубиками и обвалять их в муке, стряхнув излишки.
На весь экран
шаг 3
Обжарить курицу на разогретом в сковороде масле 5 мин. и выложить на тарелку.
Обжарить курицу на разогретом в сковороде масле 5 мин. и выложить на тарелку.
На весь экран
шаг 4
На оставшемся масле обжарить мелко нарезанные лук, чеснок и морковь 5 мин, затем добавить помидоры, нарезанные кубиками, и тушить ещё 10 мин.
На оставшемся масле обжарить мелко нарезанные лук, чеснок и морковь 5 мин, затем добавить помидоры, нарезанные кубиками, и тушить ещё 10 мин.
На весь экран
шаг 5
Фасоль и кабачок нарезать дольками, добавить к овощам на сковороду. Туда же положить курицу, цедру лимона, лавровый лист, посолить, перемешать, добавить горячего бульона или воды, чтобы покрывало 1/2 жидкостью. Накрыть крышкой и тушить 20-25 мин, периодически помешивая.
Фасоль и кабачок нарезать дольками, добавить к овощам на сковороду. Туда же положить курицу, цедру лимона, лавровый лист, посолить, перемешать, добавить горячего бульона или воды, чтобы покрывало 1/2 жидкостью. Накрыть крышкой и тушить 20-25 мин, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 6
Нагреть духовку до 200 гр.
На весь экран
шаг 7
Для кукурузной лепешки смешать в миске муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Для кукурузной лепешки смешать в миске муку, сахар, соль и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 8
Слегка взбить яйцо, йогурт и растительное масло.
Слегка взбить яйцо, йогурт и растительное масло.
На весь экран
шаг 9
Влить массу в мучную смесь и перемешать, чтобы получилось липкое тесто. Не увлекайтесь, иначе лепешка потеряет пышность.
Влить массу в мучную смесь и перемешать, чтобы получилось липкое тесто. Не увлекайтесь, иначе лепешка потеряет пышность.
На весь экран
шаг 10
Курицу с овощами выложить в огнеупорную форму, удалив лавровый лист, и сверху ложкой выложить тесто.
Курицу с овощами выложить в огнеупорную форму, удалив лавровый лист, и сверху ложкой выложить тесто.
На весь экран
шаг 11
Запекать в духовке 15 мин, пока лепешка не станет золотистой.
Запекать в духовке 15 мин, пока лепешка не станет золотистой.
На весь экран
шаг 12
Подавать курицу, овощи вместе с лепешкой
Подавать курицу, овощи вместе с лепешкой
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
08.08.2012 00:57:46

19flower

Марго
Марго
08.08.2012 11:31:40
Виктория Головашевич,

Викуль, спасипки, что оценила flowerheart😘heartflower

ТатьянаS
ТатьянаS
07.08.2012 22:37:13

16-й от меня!👌

Марго
Марго
08.08.2012 11:30:52
ТатьянаS,

Танечка, спасипки, что заглянула heartflower😘flowerheart

натахан
натахан
07.08.2012 21:44:01

😀 мой голос 15 flowerheartflower

Марго
Марго
07.08.2012 21:57:09
натахан,

Наташенька, спасипки, дорогая 😘flowerheartflower😘

Cheer Nika
Cheer Nika
07.08.2012 19:09:28

13-ая👌heartheartheart

Марго
Марго
07.08.2012 21:56:18
Cheer Nika,

Ника, спасипки 😘heartflowerheart😘

~ Beautiful girl ~
~ Beautiful girl ~
07.08.2012 18:10:57

12яflowerflowerflower

Марго
Марго
07.08.2012 18:58:39
~ Beautiful girl ~,

Олечка, рада, что понравилось блюдоpooh_lol спасипки heartflower😘flowerheart

Показать еще комментарии