+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хороши, как закуска и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Баклажаны- 3-4 шт.,
лук репчатый- 2 головки,
фарш мясной -200 г,
перцы чили- 3-4 шт,
помидоры -2 шт,
сыр - 80 гр,
зелень петрушки, укропа, кинзы
масло растительное,
перец черный молотый,
соль,
лимонный сок- 2 ст. ложки,
чеснок.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Баклажаны промыть и частично очистить полосками, хвостики не отрезать. Обжарить целые баклажаны с двух сторон в разогретом растительном масле. Жарить до мягкости.
Баклажаны промыть и частично очистить полосками, хвостики не отрезать. Обжарить целые баклажаны с двух сторон в разогретом растительном масле. Жарить до мягкости.
На весь экран
Выложить баклажаны на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.Сделать продольные разрезы, чтобы образовался кармашек.
Выложить баклажаны на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.Сделать продольные разрезы, чтобы образовался кармашек.
На весь экран
Для начинки нужно обжарить фарш вместе с луком. Я вместо фарша взяла куриную грудку и мелко ее порезала.
Для начинки нужно обжарить фарш вместе с луком. Я вместо фарша взяла куриную грудку и мелко ее порезала.
На весь экран
К мясу с луком добавить рубленную зелень, соль, перец и любимые специи. Я всегда добавляю хмели-сунели.
К мясу с луком добавить рубленную зелень, соль, перец и любимые специи. Я всегда добавляю хмели-сунели.
На весь экран
Перцы- чили разрезать вдоль и вычистить семена.
Перцы- чили разрезать вдоль и вычистить семена.
На весь экран
Баклажаны уложить в форму для запекания, предварительно выстланную бумагой. Наполнить горячей начинкой.
Баклажаны уложить в форму для запекания, предварительно выстланную бумагой. Наполнить горячей начинкой.
На весь экран
Сверху выложить сыр. У меня сулугуни.
Сверху выложить сыр. У меня сулугуни.
На весь экран
Затем - перец чили и помидоры. Запечь в разогретой духовке 15 минут.
Затем - перец чили и помидоры. Запечь в разогретой духовке 15 минут.
На весь экран
Приготовить заправку- лимонный сок, чеснок , соль и ложку масла растереть и полить готовые баклажаны.
Приготовить заправку- лимонный сок, чеснок , соль и ложку масла растереть и полить готовые баклажаны.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Мне очень-очень нравиться и идея в целом, и начинка, и подача. Забрала в копилочку, спасибо!

Лана
Лана
8 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Мариша,👍heart очень приятно, что рецепт понравился.

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад

37👌

Лана
Лана
8 лет назад
Надежда
Надежда
8 лет назад

35-аяflowerheart вкусно!

Лана
Лана
8 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надя!flowerheart

AnnaVera
AnnaVera
8 лет назад

32 я!flower

Лана
Лана
8 лет назад
AnnaVera,

👍👍heartflower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Баклажаны с сыром-это что-то!31-й!pooh_lol

Лана
Лана
8 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюш!heartflower

Показать еще комментарии