Спецпроекты:
Планета Здоровья
SOLGAR
Кухни Мария
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни Мария
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 09 декабря
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни Мария
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 09 декабря
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Фаршированные баклажаны
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченные баклажаны с салатом на питах
Рецепт от юлии высоцкой
Запеченные баклажаны с салатом на питах

Если огурцы и помидоры зимние, лучше удалить у них семена — салат будет вкуснее. Вместо молодого лука с зелеными перьями подойдет обычный репчатый, но его нужно предварительно замариновать в уксусе

Юлия Высоцкая
23
39238
1
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны
Лана
1
45
10
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хороши, как закуска и как самостоятельное блюдо.
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Баклажаны- 3-4 шт.,
лук репчатый- 2 головки,
фарш мясной -200 г,
перцы чили- 3-4 шт,
помидоры -2 шт,
сыр - 80 гр,
зелень петрушки, укропа, кинзы
масло растительное,
перец черный молотый,
соль,
лимонный сок- 2 ст. ложки,
чеснок.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Баклажаны промыть и частично очистить полосками, хвостики не отрезать. Обжарить целые баклажаны с двух сторон в разогретом растительном масле. Жарить до мягкости.
Баклажаны промыть и частично очистить полосками, хвостики не отрезать. Обжарить целые баклажаны с двух сторон в разогретом растительном масле. Жарить до мягкости.


На весь экран
Выложить баклажаны на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.Сделать продольные разрезы, чтобы образовался кармашек.
Выложить баклажаны на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.Сделать продольные разрезы, чтобы образовался кармашек.


На весь экран
Для начинки нужно обжарить фарш вместе с луком. Я вместо фарша взяла куриную грудку и мелко ее порезала.
Для начинки нужно обжарить фарш вместе с луком. Я вместо фарша взяла куриную грудку и мелко ее порезала.


На весь экран
К мясу с луком добавить рубленную зелень, соль, перец и любимые специи. Я всегда добавляю хмели-сунели.
К мясу с луком добавить рубленную зелень, соль, перец и любимые специи. Я всегда добавляю хмели-сунели.


На весь экран
Перцы- чили разрезать вдоль и вычистить семена.
Перцы- чили разрезать вдоль и вычистить семена.


На весь экран
Баклажаны уложить в форму для запекания, предварительно выстланную бумагой. Наполнить горячей начинкой.
Баклажаны уложить в форму для запекания, предварительно выстланную бумагой. Наполнить горячей начинкой.


На весь экран
Сверху выложить сыр. У меня сулугуни.
Сверху выложить сыр. У меня сулугуни.


На весь экран
Затем - перец чили и помидоры. Запечь в разогретой духовке 15 минут.
Затем - перец чили и помидоры. Запечь в разогретой духовке 15 минут.


На весь экран
Приготовить заправку- лимонный сок, чеснок , соль и ложку масла растереть и полить готовые баклажаны.
Приготовить заправку- лимонный сок, чеснок , соль и ложку масла растереть и полить готовые баклажаны.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Паштет из белой фасоли с грибами
Рецепт от юлии высоцкой
Паштет из белой фасоли с грибами

Такой паштет прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Черный перец я в него не добавляю — шампиньоны с ним не дружат, а вот натертый сыр здесь будет очень кстати, если, конечно, вы его

Юлия Высоцкая
4
9381
0
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Надия
Надия
Алёна
Алёна
k@trin39
k@trin39
Алёна
Алёна
Elena @vin_tage_cat
Elena @vin_tage_cat
Наталия
Наталия
Елена
Елена
Теги рецепта
закускииз овощей и бобовыхпростые рецепты на каждый деньжаритьвыпекать, запекатьфаршированные овощи
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
53
burro.salvia
Спаржа "МИМОЗА"
5.0
24
Римма
Канапе из фарша и кабачков
5.0
30 минут
20
LapSha (Мария)
Мини-пиццы на баклажане с соусом пассата и сыром Джюгас
5.0
70 минут
34
Елена
Риет из кабачков с грибами
4.5
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 45
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад

Мне очень-очень нравиться и идея в целом, и начинка, и подача. Забрала в копилочку, спасибо!

Лана
Лана
10 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Мариша,👍heart очень приятно, что рецепт понравился.

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
10 лет назад

37👌

Лана
Лана
10 лет назад
Виктория Головашевич,

👍👍flowerheart

Надежда
Надежда
10 лет назад

35-аяflowerheart вкусно!

Лана
Лана
10 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надя!flowerheart

AnnaVera
AnnaVera
10 лет назад

32 я!flower

Лана
Лана
10 лет назад
AnnaVera,

👍👍heartflower

ТатьянаS
ТатьянаS
10 лет назад

Баклажаны с сыром-это что-то!31-й!pooh_lol

Лана
Лана
10 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюш!heartflower

Показать еще комментарии
Новости партнеров
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Меню на неделю
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2022 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.