Кексы с черникой на простокваше
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
С черникой мне повезло..., одна знакомая любительница собирать ягоды-грибы приносит прямо на дом, так сказать, "свежачок" за 1,5 лата литр (3 доллара)... И ей не надо стоять на рынке, и мне прямо в руки падает прекрасная ягодка! В жару мы едим ее с молоком, когда тянет на десерт - со сгущенкой, а к чаю печем отличные кексы! Пекла из половины состава, ниже предлагаю полный рецепт... Ягоды любые, какие есть дома!
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории159кКал6.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты на два вида кексов. - Шаг 1
Растираем сахар с маслом комнатной температуры. - Шаг 2
Такая масса получается... - Шаг 3
Вбиваем яйца, перемешиваем... - Шаг 4
Вливаем простоквашу (или кефир). - Шаг 5
Всыпаем просеянную муку. У меня ушло все 4 стакана, т. к. пахта обезжиренная была, но если у Вас густая и жирная,то хватит и 3,5 стаканов муки... - Шаг 6
Очередь соды, гашенной лимонным соком. Старайтесь ввести ее в муку, а не в жидкий состав. - Шаг 7
Когда вся сода прошипит, перемешать муку... - Шаг 8
Делим тесто на две равные части, если задумали печь разные кексы! - Шаг 9
Чернику перемешиваем со столовой ложкой муки или крахмала. - Шаг 10
Вводим в тесто! - Шаг 11
Силиконовую форму, согласно инструкции, споласкиваем холодной водой и заполняем тестом на 2/3 - Шаг 12
Выпекаются чуть дольше, чем шоколадные, 20 минут в разогретой до 180* духовке. - Шаг 13
Из половины теста получается 15 шт. Отлично с молоком или чаем!!! - Шаг 14
Это тесто опробовано с разными ягодками, на любой вкус, зимой можно и замороженные взять...
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Начала выдерживать фарш в холодильнике — вкус котлет тут же стал другим: этот совет передаю теперь всем
Билет в один конец: в сухпайках для пассажиров самолетов нашли "огурцы-убийцы" с токсинами
Главные оттенки в кухонном интерьере в 2026: тихая роскошь и минимализм как отражение настроение общества
Комментарии
20Да, Танюша, твои маффины похожи на мои, только у меня без простокваши, на молоке. Еще мои маффины называются Двойная порция черники (на англ. Double blueberries muffins). Я не стала это описывать. Я некоторые рецепты не знаю как применить, такие как манка, рикотта, простокваша и др. В нашем небольшом городке не встречала. У меня бывает молоко чаще всего под рукой. Еще нужно усваивать английский глубже, учить кулинарный инглиш pooh_lol У них тут кефир совсем другой, buttermilk, у нас в Украине был намного вкуснее. А тут его мало кто использует, а пить брезгуют. Странные эти американцы. ))))))
Эх, мне бы такую знакомую!!!! pooh_lol 26-я на кексики с моей любимой ягодкой))))flower
25-аяheart😀
22flower и здесь я тоже голосуюpooh_lol
21-я на кексики!flowerheart