+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Бисквитная смородинка со сливками"

Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
45219 ed4 square100
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Торт "Бисквитная смородинка со сливками"
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Бисквит:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 гр.
Мука - 100 гр.
Сироп:
Сахар - 2ст.л.
Вода - 100 мл.
Сок от засыпной клубники (у меня была) - 3 ст.л.
Суфле:
Сливки 35% - 350 мл.
Йогурт черничный (или любой) - 125гр.
Лимон - 1/3
Желатин - 10 гр.
Желе:
Желатин - 10 гр.
Вода - 100 мл.
Сироп - 2 ст.л.
Отделка:
Кукурузные хлопья - 150 гр.
Смородина на верх торта - 350-400 гр

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Форму предварительно выстелить пергаментной бумагой и смазать маслом хорошо.
Форму предварительно выстелить пергаментной бумагой и смазать маслом хорошо.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбиваем минут 7-9 до пышной массы, она должна увеличится в 3 раза.
Яйца взбиваем минут 7-9 до пышной массы, она должна увеличится в 3 раза.
На весь экран
шаг 3
Добавляем аккуратно просеянную муку к яичной массе, очень нежно перемешиваем. Долго не мешать и на высокой скорости блендера или миксера тоже лучше не делать.
Добавляем аккуратно просеянную муку к яичной массе, очень нежно перемешиваем. Долго не мешать и на высокой скорости блендера или миксера тоже лучше не делать.
На весь экран
шаг 4
Выливаем сразу в форму и выкладываем в духовку, не тясите форму и не хлопайте дверью духовки, я выпекала в предварительно разогретой духовке до 200 - 220 градусах на 30-45 минут.
Выливаем сразу в форму и выкладываем в духовку, не тясите форму и не хлопайте дверью духовки, я выпекала в предварительно разогретой духовке до 200 - 220 градусах на 30-45 минут.
На весь экран
шаг 5
20 гр. желатина замочить в 100 мл. комнатной температуры. Оставить минут на 40.
20 гр. желатина замочить в 100 мл. комнатной температуры. Оставить минут на 40.
На весь экран
шаг 6
Делаем сироп.Ставим на огонь кастрюльку с водой, насыпаем сахар и помешивая варим до исчезновения сахара.
Делаем сироп.Ставим на огонь кастрюльку с водой, насыпаем сахар и помешивая варим до исчезновения сахара.
На весь экран
шаг 7
После добавляем сок от засыпных ягод, перемешиваем.
После добавляем сок от засыпных ягод, перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
Делаем суфле: Взбиваем сливки, добавляем сок лимона и йогурт, перемешиваем.
Делаем суфле: Взбиваем сливки, добавляем сок лимона и йогурт, перемешиваем.
На весь экран
шаг 9
Желатин распустить на огне, но не кипятить, дать немного остыть и половину массы влить в сливки. Перемешать. Другую половину желатина соединить с 2 ст.л. сиропа. По желанию добавить варенья, для тех кто любит,чтобы было сладко, я не добавляла.
Желатин распустить на огне, но не кипятить, дать немного остыть и половину массы влить в сливки. Перемешать. Другую половину желатина соединить с 2 ст.л. сиропа. По желанию добавить варенья, для тех кто любит,чтобы было сладко, я не добавляла.
На весь экран
шаг 10
Собираем торт: Предварительно вынули бисквит из духовки и остудили его. Разделили бисквит на 3 части. Нижний слой пропитали сиропом.
Собираем торт: Предварительно вынули бисквит из духовки и остудили его. Разделили бисквит на 3 части. Нижний слой пропитали сиропом.
На весь экран
шаг 11
Поверх выложить 1/3 суфле. Далее положить корж и также пропитать и выложить суфле. Последний корж только обмазываем сливками. У меня при выпечки бисквит с краями формы не соприкасается, поэтому сливки у меня попадали и на бока торта.
Поверх выложить 1/3 суфле. Далее положить корж и также пропитать и выложить суфле. Последний корж только обмазываем сливками. У меня при выпечки бисквит с краями формы не соприкасается, поэтому сливки у меня попадали и на бока торта.
На весь экран
шаг 12
Далее ягоды выложила поверх торта.
Далее ягоды выложила поверх торта.
На весь экран
шаг 13
И полить сверху на них нашим желе. Убрать в холодильник на 20 минут.
И полить сверху на них нашим желе. Убрать в холодильник на 20 минут.
На весь экран
шаг 14
Кукурузные хлопья растолочь скалкой.
Кукурузные хлопья растолочь скалкой.
На весь экран
шаг 15
Высвободить наш торт из разъемной формы и сбоку, где находятся сливки, покрыть кукурузными хлопьями. Отправить в холодильник на 4-6 часов или до след.утра)
Высвободить наш торт из разъемной формы и сбоку, где находятся сливки, покрыть кукурузными хлопьями. Отправить в холодильник на 4-6 часов или до след.утра)
На весь экран
шаг 16
Вуаля, тортик готов!!! Кушайте на здоровья и приятного чаепития вам!!!***)
Вуаля, тортик готов!!! Кушайте на здоровья и приятного чаепития вам!!!***)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
18.08.2012 01:33:20

Олечка, 26ая к тебе на тортик)) прелесть))

Olga VG
Olga VG
18.08.2012 14:48:44
Julia Z
Julia Z
18.08.2012 01:09:20

25flower

Olga VG
Olga VG
18.08.2012 14:48:37
Julia Z,

😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.08.2012 22:48:01

Красотааааааааааа!!!👌👌👌 Ярко, по-летнему, ягодно, с кислинкой! Оленька, чудо тортик!heartheart 23-я к тебе!😘😘

Olga VG
Olga VG
17.08.2012 23:42:13
Снежинка Татьяна,

спасибо, моя хорошая😘😘😘

натахан
натахан
17.08.2012 21:02:03

22 flowerheartflower

Olga VG
Olga VG
17.08.2012 23:42:18
Алёна
Алёна
17.08.2012 20:04:09

23-я на нежный, красивый и вкусный торт👌👌👌😘

Olga VG
Olga VG
17.08.2012 23:42:25
Показать еще комментарии