Торт "Бисквитная смородинка со сливками"

Торт "Бисквитная смородинка со сливками"

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории233кКал
    9.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Форму предварительно выстелить пергаментной бумагой и смазать маслом хорошо.
    Форму предварительно выстелить пергаментной бумагой и смазать маслом хорошо.
  • Шаг 1 Яйца взбиваем минут 7-9 до пышной массы, она должна увеличится в 3 раза.
    Яйца взбиваем минут 7-9 до пышной массы, она должна увеличится в 3 раза.
  • Шаг 2 Добавляем аккуратно просеянную муку к яичной массе, очень нежно перемешиваем. Долго не мешать и на высокой скорости блендера или миксера тоже лучше не делать.
    Добавляем аккуратно просеянную муку к яичной массе, очень нежно перемешиваем. Долго не мешать и на высокой скорости блендера или миксера тоже лучше не делать.
  • Шаг 3 Выливаем сразу в форму и выкладываем в духовку, не тясите форму и не хлопайте дверью духовки, я выпекала в предварительно разогретой духовке до 200 - 220 градусах на 30-45 минут.
    Выливаем сразу в форму и выкладываем в духовку, не тясите форму и не хлопайте дверью духовки, я выпекала в предварительно разогретой духовке до 200 - 220 градусах на 30-45 минут.
  • Шаг 4 20 гр. желатина замочить в 100 мл. комнатной температуры. Оставить минут на 40.
    20 гр. желатина замочить в 100 мл. комнатной температуры. Оставить минут на 40.
  • Шаг 5 Делаем сироп.Ставим на огонь кастрюльку с водой, насыпаем сахар и помешивая варим до исчезновения сахара.
    Делаем сироп.Ставим на огонь кастрюльку с водой, насыпаем сахар и помешивая варим до исчезновения сахара.
  • Шаг 6 После добавляем сок от засыпных ягод, перемешиваем.
    После добавляем сок от засыпных ягод, перемешиваем.
  • Шаг 7 Делаем суфле: Взбиваем сливки, добавляем сок лимона и йогурт, перемешиваем.
    Делаем суфле: Взбиваем сливки, добавляем сок лимона и йогурт, перемешиваем.
  • Шаг 8 Желатин распустить на огне, но не кипятить, дать немного остыть и половину массы влить в сливки. Перемешать. Другую половину желатина соединить с 2 ст.л. сиропа. По желанию добавить варенья, для тех кто любит,чтобы было сладко, я не добавляла.
    Желатин распустить на огне, но не кипятить, дать немного остыть и половину массы влить в сливки. Перемешать. Другую половину желатина соединить с 2 ст.л. сиропа. По желанию добавить варенья, для тех кто любит,чтобы было сладко, я не добавляла.
  • Шаг 9 Собираем торт: Предварительно вынули бисквит из духовки и остудили его. Разделили бисквит на 3 части. Нижний слой пропитали сиропом.
    Собираем торт: Предварительно вынули бисквит из духовки и остудили его. Разделили бисквит на 3 части. Нижний слой пропитали сиропом.
  • Шаг 10 Поверх выложить 1/3 суфле. Далее положить корж и также пропитать и выложить суфле. Последний корж только обмазываем сливками. У меня при выпечки бисквит с краями формы не соприкасается, поэтому сливки у меня попадали и на бока торта.
    Поверх выложить 1/3 суфле. Далее положить корж и также пропитать и выложить суфле. Последний корж только обмазываем сливками. У меня при выпечки бисквит с краями формы не соприкасается, поэтому сливки у меня попадали и на бока торта.
  • Шаг 11 Далее ягоды выложила поверх торта.
    Далее ягоды выложила поверх торта.
  • Шаг 12 И полить сверху на них нашим желе. Убрать в холодильник на 20 минут.
    И полить сверху на них нашим желе. Убрать в холодильник на 20 минут.
  • Шаг 13 Кукурузные хлопья растолочь скалкой.
    Кукурузные хлопья растолочь скалкой.
  • Шаг 14 Высвободить наш торт из разъемной формы и сбоку, где находятся сливки, покрыть кукурузными хлопьями. Отправить в холодильник на 4-6 часов или до след.утра)
    Высвободить наш торт из разъемной формы и сбоку, где находятся сливки, покрыть кукурузными хлопьями. Отправить в холодильник на 4-6 часов или до след.утра)
  • Шаг 15 Вуаля, тортик готов!!! Кушайте на здоровья и приятного чаепития вам!!!***)
    Вуаля, тортик готов!!! Кушайте на здоровья и приятного чаепития вам!!!***)
Оценить539
0

Автор рецепта

Olga VGOlga VG,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

31
Оставить комментарий
  • Мурзик
    Мурзик

     Олечка, 26ая к тебе на тортик)) прелесть))

    • Julia Z
      Julia Z

       25flower

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Красотааааааааааа!!!👌👌👌 Ярко, по-летнему, ягодно, с кислинкой! Оленька, чудо тортик!heartheart 23-я к тебе!😘😘

        • натахан
          натахан

           22 flowerheartflower

          • Алёна
            Алёна

             23-я на нежный, красивый и вкусный торт👌👌👌😘

            Оставить комментарий