Творожно-маковый пирог с ягодами

Творожно-маковый пирог с ягодами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Что может быть лучше сочетания творога, мака и ягод? для меня только дополнение нежным творожным коржом с кедровыми орешками! надеюсь, и вам понравится этот великолепный пирог!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5230г
    5811.11% от дневной нормы
  • Жиры2191г
    2738.75% от дневной нормы
  • Углеводы15621г
    5207.00% от дневной нормы
  • Калории102697кКал
    4279.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина

Шаги рецепта

  • Подготовка Для теста масло растопить, добавить к нему желтки, творог, сахар, лимонный сок, тщательно перемешать.
    Для теста масло растопить, добавить к нему желтки, творог, сахар, лимонный сок, тщательно перемешать.
  • Шаг 1 Затем добавить кедровые орехи и муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Муки может уйти больше или меньше от указанного количества, нужно ориентироваться на тесто, оно должно быть мягким, не липнуть к рукам, но и не быть крутым.
    Затем добавить кедровые орехи и муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Муки может уйти больше или меньше от указанного количества, нужно ориентироваться на тесто, оно должно быть мягким, не липнуть к рукам, но и не быть крутым.
  • Шаг 2 Тесто выложить в форму, выложенную пергаментной бумагой, и руками разровнять по поверхности. Многократно наколоть вилкой.
    Тесто выложить в форму, выложенную пергаментной бумагой, и руками разровнять по поверхности. Многократно наколоть вилкой.
  • Шаг 3 Отправить тесто в предварительно разогретую до 190 гр духовку на 10 мин.
    Отправить тесто в предварительно разогретую до 190 гр духовку на 10 мин.
  • Шаг 4 В это время для маковой начинки молоко смешать с сахаром, довести до кипения и добавить мак. Варить 5 мин.
    В это время для маковой начинки молоко смешать с сахаром, довести до кипения и добавить мак. Варить 5 мин.
  • Шаг 5 Маковую начинку выложить на тесто и разровнять.
    Маковую начинку выложить на тесто и разровнять.
  • Шаг 6 Для творожной начинки творог смешать с яйцом, ванильным сахаром, сахаром, йогуртом (или сметаной). Смесь не должна быть густой или слишком жидкой.
    Для творожной начинки творог смешать с яйцом, ванильным сахаром, сахаром, йогуртом (или сметаной). Смесь не должна быть густой или слишком жидкой.
  • Шаг 7 Выложить творожную начинку поверх маковой.
    Выложить творожную начинку поверх маковой.
  • Шаг 8 Сверху посыпать толченым печеньем. Если ягоды свежие, количество печенья можно уменьшить на половину.
    Сверху посыпать толченым печеньем. Если ягоды свежие, количество печенья можно уменьшить на половину.
  • Шаг 9 А затем разложить ягоды (лучше с кислинкой, типа вишни и смородины).
    А затем разложить ягоды (лучше с кислинкой, типа вишни и смородины).
  • Шаг 10 Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
    Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
  • Шаг 11 Нанести белки на ягоды с помощью кондитерского шприца (мешка).
    Нанести белки на ягоды с помощью кондитерского шприца (мешка).
  • Шаг 12 Выпекать 35 мин до золотистой корочки. Дать остыть, а затем нарезать на порции и вкушать... невозможное блаженство!!!
    Выпекать 35 мин до золотистой корочки. Дать остыть, а затем нарезать на порции и вкушать... невозможное блаженство!!!
Оценить547
0

Автор рецепта

МаргоМарго,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • Катерина
    Катерина

     ОЧУМЕТЬ пирог! Я бы даже сказала ТОРТ! спасибо за рецепт!

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Обалденный пирог придумала! Какая же ты выдумщица-умничка-хозяюшка!heartheart😘

      • Ольчик :)
        Ольчик :)

         32-я! Марго!!!! Какую вкусноту сотворила!!!!! Очень понравилось сочетание!!!heartheartheart

        • Мурзик
          Мурзик

           Марго, умеешь ты удивить)) очень оригинальный и вкусный пирог)) 31ая на него)

          • Танюха-ха))
            Танюха-ха))

             ШИКАРНО!!!heartheartheart

            Оставить комментарий