Булочки полезные
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Великолепные булочки с хрустящей корочкой и мягким мякишем! морковь, кунжут, семена льна и подсолнечника идеально сочетаются с пшеничной, ржаной мукой и овсяными хлопьями, а также делают эти булочки не только вкусными, но и полезными!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко300мл
- дрожжи свежие16г
- сахар1г
- соль0.3ч. л.
- ржаная мука70г
- пшеничная мука200стакан
Пищевая ценность
- Белки3698г4108.89% от дневной нормы
- Жиры493г616.25% от дневной нормы
- Углеводы30021г10007.00% от дневной нормы
- Калории137223кКал5717.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Балуева Ирина
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, соль и 50 г пшеничной муки. - Шаг 1Перемешать компоненты, накрыть полотенцем чашку с опарой и оставить на 30-40 мин.
- Шаг 2
В опару добавить смесь из ядер и хлопьев и просеянную муку. - Шаг 3
Замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может уйти больше или меньше от указанного количества, тесто не должно липнуть к рукам, но и не быть крутым. Накрыть полотенцем чашку с тестом и оставить на 1-1,5 часа. - Шаг 4Затем сформировать из теста булочки, уложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом. Оставить на 40 мин.
- Шаг 5В это время нагреть духовку до 190 гр и отправить в неё булочки на 20-25 мин до золотистой корочки.
- Шаг 6
Теплые булочки, как из пекарни, просто бесподобны!!!
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Новый год — время возможностей: как вернуться к здоровому питанию после праздников и улучшить рацион
Вот кулинарный промах, из-за которого яичница-болтунья становится резиновой: лучший способ испортить продукт
Никакой возни с тестом: делаем необычное печенье из самых простых продуктов от Жака Пепена
Комментарии
14Вкусно!!! Но муки пришлось добавить ещё прилично, на 300 мл жидкости этого количества муки маловато было бы во всех рецептах. Добавила ещё кукурузные хлопья😊
Марго, молодец)) классные булочки, очень аппетитные)) +1)) 😀
Ого!Ещё и с морковью...😯14-й за пользу!
12-я на полезные булки👌😘
10😋flower