Свинина карри с фасолью

Свинина карри с фасолью

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Острое блюдо из свинины, приправленное карри и куркумой, поможет поднять настроение и превратить в праздник любой обычный ужин в сырой и промозглый день!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки152г
    168.89% от дневной нормы
  • Жиры167г
    208.75% от дневной нормы
  • Углеводы172г
    57.33% от дневной нормы
  • Калории2794кКал
    116.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подогреть масло в большой огнеупорной форме и обжарить свинину, нарезанную средними кусочками, 10-15 мин. Вынуть на тарелку и отложить.

    Подогреть масло в большой огнеупорной форме и обжарить свинину, нарезанную средними кусочками, 10-15 мин. Вынуть на тарелку и отложить.

  • Шаг 1 Обжарить лук, нарезанный мелким кубиком, и чеснок, мелко порубленный.

    Обжарить лук, нарезанный мелким кубиком, и чеснок, мелко порубленный.

  • Шаг 2 Затем добавить туда карри и куркуму.. Готовить 1-2 мин, затем вынуть на тарелку и отложить.

    Затем добавить туда карри и куркуму.. Готовить 1-2 мин, затем вынуть на тарелку и отложить.

  • Шаг 3 Положить в форму свинину, на неё выложить луковую смесь, а сверху высыпать фасоль (её желательно замочить на ночь).

    Положить в форму свинину, на неё выложить луковую смесь, а сверху высыпать фасоль (её желательно замочить на ночь).

  • Шаг 4 Перчик чили очистить от семян и мелко нарезать, разложить поверх фасоли. Туда же положить лавровый лист.

    Перчик чили очистить от семян и мелко нарезать, разложить поверх фасоли. Туда же положить лавровый лист.

  • Шаг 5 Смешать уксус, бульон (воду), томатное пюре и вылить смесь на свинину и фасоль (вся фасоль должна быть покрыта соусом). Довести до кипения, убавить огонь и тушить на маленьком огне 2,5-3 часа (время зависит от размера и сорта фасоли). При необходимости доливать бульон (воду), чтобы фасоль всегда была покрыта соусом.

    Смешать уксус, бульон (воду), томатное пюре и вылить смесь на свинину и фасоль (вся фасоль должна быть покрыта соусом). Довести до кипения, убавить огонь и тушить на маленьком огне 2,5-3 часа (время зависит от размера и сорта фасоли). При необходимости доливать бульон (воду), чтобы фасоль всегда была покрыта соусом.

Оценить525
0

Автор рецепта

МаргоМарго,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Очень вкусно! 19-яheartheart

    • Мурзик
      Мурзик

      Марго, 18ая к тебе сегодня)) очень аппетитное и ароматное блюдо)) карри я очень люблю))

      • Ольчик :)
        Ольчик :)

        17-я!!!! Вкусно очень!!!flower

        • Cheer Nika
          Cheer Nika

          Ритулик,у тебя,какой рецепт ни возьми,всё очень очень вкусно!😘flower 15-ая за вкуснющую фасоль😀heartheartheart

          • Алёна
            Алёна

            Вот и снова я нарисовалась😋pooh_lol голосую😘

            Оставить комментарий