салат с креветками, папайей и авокадо
Описание рецепта
Над заправкой, кстати, можно больше поколдовать, сделав ее в неком тайском стиле, или вообще просто поострее (добавить имбирь, жгучий перец и т.д.). Я в нее намешал все подряд, и получилось, вкусно, кстати (максимум, я бы удалил соевый соус в следующий раз, чтобы он не придавал дрессингу темный цвет). Но вы абсолютно в праве экспериментировать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- папайя1шт.
- авокадо2шт.
- оливковое масло4ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- сок лайма0.5мл
- чеснок2шт.
- шпинатпо вкусу
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры162г202.50% от дневной нормы
- Углеводы228г76.00% от дневной нормы
- Калории2581кКал107.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для заправки соединить оливковое масло, лаймовый сок, соевый соус и тахину. Добавить измельченные чеснок и мяту, перемешать. Оставить минут на 10
- Шаг 1
В миске соединить шпинат, подготовленные креветки, очищенные и нарезанные авокадо и папайу и кедровые орехи, перемешать. Можно сразу же заправить получившимся дрессингом, а можно сбрызнуть оливковым маслом, перемешать, а уже потом добавить в тарелки заправку, в зависимости от вкуса дегустаторов.