Свиная шейка в пикантном маринаде на углях
Описание рецепта
Конец лета...Стоят теплые солнечные деньки...Позади многочисленные пикники на природе, а впереди работа, школа, суета...И даже если поднадоели шашлыки, все же хочется продлить это неповторимое ощущение свободы и отдыха! Поэтому снова мясо на углях! Благодаря такому маринаду мясо получается очень сочное, с приятным сладковатым вкусом...и ароматом дымка. Соус очень хорошо обволакивает каждый кусочек и поджаривается, образуя корочку. Будет, что вспоминать зимой! Итак, шашлык "Прощание с летом"...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шейка свиная2кг
- лук репчатый10шт.
- лимоны1шт.
- чеснок3стакан
- масло растительное3ст. л.
- водка2ст. л.
- сахар2ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры87г108.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории1011кКал42.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо хорошо промыть и нарезать кубиками размером с половину кулака
- Шаг 1
Разбить в блендере очищенный лук, чеснок и помидоры
- Шаг 2
Добавить в маринад все остальные ингредиенты...вылить полученный соус на мясо
- Шаг 3
Перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться (желательно на ночь)
- Шаг 4
Хорошо промаринованное мясо надеть на шампуры и готовить на углях до полной готовности, постоянно переворачивая (минут 15-20). Подавать на общем блюде, либо порционно...с зеленью и овощами. Не забудьте про ядреный соус с хреном и чесноком: ссылка на рецепт Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Комментарии
2629-я😀flower
28!!flowerflowerflower
27flowerflowerflower
24-ая😀😀
23-йflowerflowerflowerflowerflower