ОПИСАНИЕ
Захотелось мне в очередной раз чего-нибудь из восточной кухни) остановилась на вьетнамском салате от Юлии Высоцкой http://www.edimdoma.ru/retsepty/1737-vietnamskiy-salat, но мне он виделся в качестве гарнира и захотелось к нему добавить рыбку или курицу) решила все-таки рыбку и, поискав, в интернете, на одном из англоязычных сайтов выбрала данный рецепт) получилась пряная и ароматная рыбка в восточном стиле, не слишком острая, так как я специй добавляла меньше) из ингредиентов здесь 2 несколько экзотические: 1) лемонграсс или лимонное сорго, я его предлагаю заменить на небольшое количество цедры и сока лайма. 2) галанга - корень и специя, часто использующаяся в азиатской кухне; бывает свежий или в виде порошка; я бы его смело заменила имбирем, тоже свежим или порошком; не могу сказать что они по вкусу одинаковые, но сходство есть; да и вообще это не самый главный ингредиент здесь) я не знала, насколько острым получится маринад, поэтому рыбку для мужа замариновала попроще, ему очень понравилось, так что второй вариант тоже возможен, он более нейтральный)
22)flower
😀21-ая, вкуснятина)))👌😘
Леночка, спасибки)))
Олюш, я за рыбку 20-ая😘
Машенька, огромное спасибо)) рада тебе))😀
19я.Оленька!flowerheart
Дашенька, спасибки, что заглянула))
18flowerflowerflower😘
Оксаночка, спасибки))