+ 1000
+ 1000

Хлеб и булочки с отрубями

Ингредиенты

1 яйцо
100 г слив. масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. отрубей
2 ст.л. кукурузной муки
вода - 170 мл
1,5 ч.л. дрожжей
пшеничная мука - около 350 г

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
делаем живые дрожжи,отставляем в сторону,берем мисочку кладем в нее сахар,соль,воду, и 60 г слив.масла,растираем и добавляем половину пшеничной муки и замешиваем не густое тесто как на оладьи
делаем живые дрожжи,отставляем в сторону,берем мисочку кладем в нее сахар,соль,воду, и 60 г слив.масла,растираем и добавляем половину пшеничной муки и замешиваем не густое тесто как на оладьи
На весь экран
шаг 2/9
добавляем яйцо, перемешиваем
добавляем яйцо, перемешиваем
На весь экран
шаг 3/9
добавляем живые дрожжи
добавляем живые дрожжи
На весь экран
шаг 4/9
добавляем остальную часть пшеничной муки,кукурузную и отруби
добавляем остальную часть пшеничной муки,кукурузную и отруби
На весь экран
шаг 5/9
замешиваем тесто и даем ему отдахнуть 15 мин.
замешиваем тесто и даем ему отдахнуть 15 мин.
На весь экран
шаг 6/9
делим тесто пополам-одну часть ложим в форму для хлеба и отставляем на 1 час на подход
делим тесто пополам-одну часть ложим в форму для хлеба и отставляем на 1 час на подход
На весь экран
шаг 7/9
со второй части теста делаем маленькие шарики
со второй части теста делаем маленькие шарики
На весь экран
шаг 8/9
хорошо их обмазываем размягченным маслом и ставим на подход на 35 мин.
хорошо их обмазываем размягченным маслом и ставим на подход на 35 мин.
На весь экран
шаг 9/9
затем выпекаем хлеб и булочки при т.200С, хлеб около 35 мин., а булочки около 20-25 мин.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
ленчик
ленчик
7 лет назад

Викуль хлеб очень понравился,спасибо за рецепт😀

Виктория
Виктория
7 лет назад
ленчик,

отличный хлеб,молодчинка😘

Sенечка
Sенечка
7 лет назад

Хлеб отличный, я его приготовила, причем делала в хлебопечке😀 Получился вкусный, пышный, и был быстро съеденpooh_lol Я для аромата добавила еще свежий розмарин. Спасибо за рецепт (фото прилагается)👍

Виктория
Виктория
7 лет назад
Sенечка,

отличный хлебушек 👌👌👌👌👌👌👌получился,рада что тебе понравился,спасибо большое за отчет😘😘😘😘😘heartheartflowerflowerflowerflower

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
Виктория,

Хлеб понравился и я выявила один недостаток: уж очень быстро съелиpooh_lolpooh_lolpooh_lol Мы любим домашний хлеб, стараюсь в магазине не покупать, твой рецептик пришелся по вкусу😋

Виктория
Виктория
7 лет назад
Sенечка,

ну а как иначе,у меня тож быстро кушают pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Sенечка
Sенечка
7 лет назад

Я часто отруби добавляю в хлеб, это же так полезно👌 Голосую😀

Виктория
Виктория
7 лет назад
Sенечка,

НУ ДА,👍👍😘

Ольчик :)
Ольчик :)
7 лет назад

21!!!flower

Виктория
Виктория
7 лет назад
Ольчик :),

😘😘👍heart

Таня
Таня
7 лет назад

19-я flower

Виктория
Виктория
7 лет назад
Таня,

👍👍😘😘😘flowerflowerflowerflowerflowerflower

Показать еще комментарии