Видеорецепты по теме
Рецепт дня
Лимонный кекс с мятно-сливочным кремом под шоколадом (для Тори)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный, ароматный, легкий кекс.
Ингредиенты
На небольшой кекс нужно:
Маргарин - 100 г
Лимон -1 шт.
Сахар - 75 г
Разрыхлитель - полпачки
Мука - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 1/4 стакана.
для прослойки:
200 г сливок - 30%
сахарная пудра по вкусу
для глазури :
50 г шоколада
2-3 ложки сливок
для украшения:
лимонные розочки
листики мяты
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
с лимона натираем цедру
На весь экран
шаг 2
отжимаем сок, уже с лысого лимона
На весь экран
шаг 3
Маргарин натереть на крупной тёрке (маргарин можно заменить на сливочное масло)
На весь экран
шаг 4
Смешав сок лимона и цедру, добавляем разрыхлитель
На весь экран
шаг 5
Перемешаем маргарин с сахаром и яйцами, всыплем муку, лимонную массу
На весь экран
шаг 6
вымешиваем тесто как густая сметана. маргарин не нужно стараться растереть до однородной массы, это нужно для того, чтобы в процессе выпекания в нашем кексе получились аппетитные дырочки
На весь экран
шаг 7
далее вливаем молоко и еще раз перемешиваем.я добавила для красивого цвета чуточку шафрана.
На весь экран
шаг 8
выливаем готовое тесто в смазанную маргарином разъемную форму. И ставим выпекать в разогретую духовку до 180 гр. на 30-40 мин. до зарумянивания
На весь экран
шаг 9
Готовый кекс остужаем на решетке
На весь экран
шаг 10
Я разрезала кекс пополам и сделала крем из взбитых сливок (200 г) с добавлением сах. пудры (2 ст.ложки) и измельченной мяты (7-8 листиков)
На весь экран
шаг 11
Промазала серединку, соединила коржи
На весь экран
шаг 12
Затем растопила шоколад в микро, разбавила сливками
На весь экран
шаг 13
обмазала сверху шоколадной глазурью
На весь экран
шаг 14
Розочки из долек лимона, которые я немного ошпарила в кипятке,чтобы горечь ушла и проварила 20 минут в сахарном сиропе. Затем вынимаем из сиропа из 2 кружков скручиваем розочку,прижимаем пальцами для скрепления, посыпаем сах. пудрой. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Использовала рецепт бисквита - очень нежный с приятной кислинкой, но с украшением и прослойкой немного пофантазировала, сделав заварной кокосовый крем и украсив кокосовой стружкой)
Спасибо все чудесно!!! 😊
Какая вкуснятина😀flowerflowerflower
😋😋😋😋😋😋
класссный,смачныйййй😋😋😋.Молодец.Я рада,что тебе понравилось.Украшать можно по всякомуpooh_lol
вот тебе мой фотоотчет,очень вкусно и лимонно,я немного приукрасила его по своему,думаю ты не обидешься,спасибо за рецептик,вкусняшка лимоная теперь не раз появиться у меня на столе,буду частенько делать😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘heartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflower