Капрезе с соусом песто
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Очень приятное сочетание томатов, нежной моцареллы и соуса песто.
Ингредиенты
2 крупных томата
упаковка моцареллы
50 г кедровых орехов
50 г сыра пармезан
1 горсть измельченного базилика
1 горсть измельченной кинзы
1 зубчик чеснока
1/2 средней луковицы
оливковое масло
щепотка соли и щепотка свежемолотого перца
бальзамический соус
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Томаты нарезать кружочками.
На весь экран
шаг 2
Моцареллу нарезать так, как вам нравится, и уложить на томаты.
На весь экран
шаг 3
Лук нарезать полукольцами и уложить на томаты.
На весь экран
шаг 4
Далее готовим соус по рецепту Юлии Высоцкой.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко порубить, а затем растереть со щепоткой соли, перцем и чесноком, постепенно добавляя оливковое масло. (можно все это проделать в блендере; если слишком густо и не хочет взбиваться, добавьте 1-2 ст. Ложки воды.)
Добавить кедровые орехи и, продолжая растирать, ввести пармезан.
На весь экран
шаг 5
Соус песто выкладываеи сверху на капрезе. И слегка сбрызгиваем бальзамическим соусом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень благодарна за комплименты heart
Отличный вариант! Очень фото красивое! 👌Голосую!
15-ая👌
😀13-ая, на удачу)))Красивая подача)))👌
Ксюша....красиво!...и конечно вкусно!!!heartflower 12-я Я!!!