Капрезе с соусом песто
Описание рецепта
Очень приятное сочетание томатов, нежной моцареллы и соуса песто.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории285кКал11.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Томаты нарезать кружочками.
- Шаг 1
Моцареллу нарезать так, как вам нравится, и уложить на томаты.
- Шаг 2
Лук нарезать полукольцами и уложить на томаты.
- Шаг 3
Далее готовим соус по рецепту Юлии Высоцкой.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить, а затем растереть со щепоткой соли, перцем и чесноком, постепенно добавляя оливковое масло. (можно все это проделать в блендере; если слишком густо и не хочет взбиваться, добавьте 1-2 ст. Ложки воды.) Добавить кедровые орехи и, продолжая растирать, ввести пармезан.
- Шаг 4
Соус песто выкладываеи сверху на капрезе. И слегка сбрызгиваем бальзамическим соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
14Очень благодарна за комплименты heart
Отличный вариант! Очень фото красивое! 👌Голосую!
15-ая👌
😀13-ая, на удачу)))Красивая подача)))👌
Ксюша....красиво!...и конечно вкусно!!!heartflower 12-я Я!!!