Разноцветные оладьи с тыквой, кабачком и яблоком
Описание рецепта
Легкие и вкусные оладьи. Яркие и веселые. Зелень кабачка и оранжевый цвет тыквы радуют глаз. Да и вкус неплохой! Рецепт простой и не займет много времени для приготовления. Если вы любитель яблок, то возьмите их чуть больше. Кабачки можно не добавлять, если вы этого не хотите.Мне они не мешали.Первую партию я готовила с сахаром, а второй раз просто забыла его добавить и тоже было вкусно. Приятного аппетита!Слово редактора
Оладьи из тёртых овощей и яблока — простой вариант завтрака или перекуса. Оранжевая тыква и зелёный кабачок дают блинчикам цвет и сочность, яблоко добавляет лёгкую кислинку. Тесто замешивается без дрожжей и без кефира — только яйца, мука и натёртые продукты. Подходит тем, кто хочет разнообразить обычные оладьи и добавить овощи в рацион без лишних усилий.Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы361г120.33% от дневной нормы
- Калории1489кКал62.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Тыкву разрезать на куски, очистить от семян и кожуры. Яблоки очистить от кожицы. Кабачок взять молодой — кожицу можно не снимать. Если кабачок зрелый, снять кожицу и удалить семена.Кабачок можно не добавлять — оладьи получатся только с тыквой и яблоком. - Шаг 2Шаг 2Натереть тыкву, кабачок и яблоко на крупной тёрке.Если хотите более сочные оладьи, отжимать тёртые овощи не нужно.
- Шаг 3Шаг 3Смешать яйца с сахаром, добавить к тёртым овощам и яблоку, перемешать.Если яблоки сладкие, сахар можно не добавлять или уменьшить его количество.
- Шаг 4Шаг 4Добавить муку, замесить тесто до однородности.Чем меньше муки, тем нежнее выйдут оладьи — добавляйте постепенно, пока тесто не перестанет растекаться.
- Шаг 5Шаг 5Жарить оладьи на сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.Жарьте на среднем огне, чтобы оладьи успели пропечься внутри и не подгорели снаружи.
На заметку
Подавайте горячими — со сметаной, йогуртом или просто так. Хранить готовые оладьи можно в холодильнике до двух суток, перед подачей разогреть на сковороде. Если хотите больше яблочного вкуса, возьмите яблок чуть больше нормы. Этот рецепт с фото легко адаптировать под то, что есть в холодильнике.Оценить515
0
Комментарии
3Всё очень вкусное, красивое, солнечное!😀 И очень полезное! А тыквенный манник совсем как солнышко!😀heartheartheart
😀Спасибо Надюша!pooh_lolflowerflower
Вкусно!👌heart😀